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枳椇(学名:Hovenia acerba)为鼠李科枳椇属下的一个种。 枳椇，为鼠李科枳椇属植物，落叶阔叶高大乔木，树高可达30米，别名拐枣、鸡爪梨、万寿果、结肉子、结肉籽、桔扭子、鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、梨爪子等，我国大部份省区均有零星分布，野生。 具有医疗价值，其子可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。其果梗可健胃，补血。 名称枳椇(唐本草) 拐枣(救荒本草)，鸡爪子(本草纲目)，枸(诗经)，万字果(福建、广东)，鸡爪树(安徽、江苏)，金果梨(浙江)，赤金檀(云南)，南枳椇(黄山植物的研究) 形态特性
本种外形酷似北枳椇[Hovenia dulcis Thunb.]且容易混淆。由于鉴定上的错误，前人经常将本种误认为北枳椇，但本种的叶常具整齐的浅钝细锯齿，花序为顶生和腋生的二歧式聚伞圆锥花序，花柱半裂或几深裂至基部，果实较小，而后者叶具不整齐的深粗锯齿，花序为不对称的聚伞圆锥花序，顶生，稀兼腋生;花柱浅裂;果实较大，显然不同。 产地生境产甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中;庭院宅旁常有栽培。印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。 生态特征
树皮、叶、根、果实，种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛，小儿积食等;叶是止渴解燥的佳品;果实，种子为清凉利尿药，还可以解酒毒等。 积椇生长快，叶大而圆，叶色浓绿，树形优美，病虫害少，是理想的园林绿化树种，尤宜列入观光果园布局(但在酒厂附近不宜种植，因其枝叶、果实有败酒作用)。加之枳椇适应性广，种植容易，管理方便，是大有发展前景的树种。 栽培技术用种子繁殖。种子需砂藏90d后再播。春季条播，行距30cm，沟深2-3cm，将种子均匀播入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，保持土壤湿润。当苗高35-40cm时，按行株距400cm×300cm挖穴种植，每穴栽1株。 田间管理 移栽后，每年中耕除草4次，每年春、秋季各追施厩肥、堆肥等1次。冬季剪去阴枝、弱枝。促进树平直立粗壮。 繁育栽培:播种繁殖为主要繁殖方式，也可扦插和分蘖。 生长环境喜温暖湿润的气候。但不耐空气过于干燥，喜阳光充足，潮湿环境，生长适温20-30℃，对土壤要求不严，酸性、碱性地均能生长，适应性较强。 主要价值木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制"拐枣酒"，能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。 子:清热利尿，止咳除烦，解酒毒。用于热病烦渴，呃逆，呕吐，小便不利，酒精中毒。 树皮:活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。 果梗:健胃，补血。蒸熟浸酒，作滋养补血用。 【用法用量】子、树皮3~5钱。 枳椇为鼠李科植物枳椇HoveniadulcisThunb. 的果柄和种子。果柄肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，呈红褐色，肉质鲜嫩，甘甜爽口。 枳椇每百克含水分59.1 克，糖28.55 克，脂肪0.07 克，蛋白质0.03克，维生素C16.3 毫克。 枳椇性味甘酸平，具有清热，止烦渴，补中益气、润五脏、舒筋络的功效。治醉酒、烦热、口渴、呕吐、二便不利。《本草拾遗》载"止渴除烦，润五赃，利大小便，去隔上热，功用如蜜"。脾胃虚寒者忌食。 【别名】枳椇子[种子]、鸡爪树、鸡脚爪、万字果、万寿果、橘扭子、转扭子、九扭 【来源】鼠李科枳椇属植物拐枣Hovenia dulcis Thunb.，以树皮与种子入药。树皮全年可采;种子于果熟时采集晒干，碾碎果壳收种子。 【性味归经】子:甘，平。 霜降一过，肥厚的肉质果柄开始成熟，特别是经过几次几霜后，其味香甜，营养丰富，生吃特有风味。含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙，是理想的儿童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、饴膏、制饮料，发酵酿酒;果柄若制成果脯，比葡萄干还甜，比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果，风味更佳。 园林用途: 树干挺直，枝叶秀美，花淡黄绿色，果梗肥厚扭曲，是良好的园林绿化和观赏树种，用作庭荫树、行道树和草坪点缀树种较为适宜，果梗可生食亦具药用价值，木材材质良好。 文献记载【摘录】《全国中草药汇编》 枳椇(Hovenia dulcis THunb.)为鼠李科、枳椇属，落叶小乔木，高可达10米以上，干皮灰褐色有不规则的纵裂，小枝红褐色，嫩枝有毛，单叶互生，叶片卵形，长5-7cm，宽4-11cm，先端渐尖，基部圆形，缘具不整齐浅钝锯齿，两面无毛，基脉三出不达齿端，叶柄红褐色，长2-6cm，具腺体4-5，花两性，腋生或顶生复聚伞花序，花淡黄绿色，萼、瓣、雄蕊均5枚， 雄蕊长于花瓣，花柱柱头3浅裂。浆果状核果，近球形，径6-10mm，褐色无毛，果梗肉质，肥厚扭曲，红褐色，无毛，味甜可食，种子扁球形，每果3粒，暗褐色，有光泽，花期6月，果熟10月。 识别要点:本种又名拐枣。落叶小乔木，单叶互生，基脉三出不达齿端，叶柄红褐色具4-5腺体，腋生或枯顶生复聚伞 ，花淡黄绿色，花瓣5数，浆果状核果，近球形。果梗肉质，肥厚扭曲，味甜可食。 产地分布:为中国特产，主产长江和黄河中下游各省。华北地区的微酸性土壤和中性土壤。深根性树种，萌芽力强，在适生地点生长迅速。 保健食谱折叠 枳椇猪肺汤鲜枳椇子120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。枳子洗净，猪心、肺洗净并切成小块。 将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。 本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。 折叠 枳椇子酒枳椇子干2枚，低度烧酒500毫升。 先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。 本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。 折叠 枳椇子鸡肝干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。 先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。 本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。 折叠 枳椇子四莓汤鲜枳椇子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。 以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。 本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。 【注意事项】脾胃虚寒者忌食。 变种俅江枳椇(变种)(东北林学院植物研究室汇刊)拐枣(西藏察隅) 此变种的叶形、锯齿及花序等性状与原变种相同，仅以果实被疏柔毛，花柱下部被疏 柔毛相区别。花期6-7月，果期9-10月。 产云南西北部至南部(俅江、贡山、景洪、勐海、西畴、富宁、屏边)、西藏东南部(察隅)。生于山谷常绿阔叶林或混交林中，海拔650-1800米。模式标本采自云南俅江。 胡先骕等发表此种时，认为"该种叶较小，下面密被绒毛，边缘具细锯齿;花序和果被疏柔毛"与H. trichocarpa Chun et Tsiang有明显的不同。我们检查了该种的模式标本(俞德俊20470)，发现该种叶形锯齿及花序等与枳椇H. acerba Lindl.无显著的区别，同时在分布上也常交叉，因此，将其重新组合作为本种的一个变种较为适宜。 |
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