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有了这个厨房装修攻略!让你的厨房和别人的不一样~

2017-11-29  微微传奇

食物都具有治愈作用

当我们品尝美食的同时心情会变得更明朗

但前提是取决于食物的味道



每一个干净整洁的厨房都是高产美味的地方

所以说,能不能做好菜,厨房很重要!



想要追求更高的生活质量

不妨好好“整顿”下你的厨房吧!

敲黑板!划重点!!

这些细节必须注意!!





女主人身高





为了方便日后的操作,橱柜高度应该按照女主人的身高来设计,附上一条万能公式,至于具体的橱柜高度根据以下公式计算:身高/2+5~10(cm),如图:





吊柜高度&深度





厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。






高低台面创新





在橱柜台面上有些人偏爱高低差设计,但考虑到整洁度和清洁度,不推崇这种设计,而错置的台面需要亚克力台面无缝性。



厨房的设计和房型是密不可分的,中国厨房的设计普遍的几个思路:

(如果遇到门的变化,假如阳台门可以移位,同样适用。)



厨房工作区域的设计是构建一个好厨房的首要条件,应该按照烹饪顺序和个人烹饪习惯来设计,操作起来更方便快捷。






操作台的流畅





把握好烹饪区域和清洗区域之间的距离,这段距离可以有效利用起来,站在这个区域附近就是水槽、垃圾桶、灶台,厨具伸手就能够着,工作效率达到事半功倍!



水槽与灶台间应有60~90cm的操作距离,让两者间有充分的操作空间。如果空间比较狭窄,可以选择占用空间较小的炉灶和水槽。



对于如何分配厨房尺寸,可以套用以下公式:

台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+灶台尺寸(45-77)+操作台面(如下)+两侧间距(12~)



快速调理的基本原则:假如冰箱为一点,那么厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点的连动线。



对于厨房的收纳也是一门艺术!如果不讲究物品的收纳厨房就会显得乱糟糟,从厨房使用频率上划分为三个区域:烹饪区、准备区和清洗区



抽屉上中段应该根据调理品使用频率一次排列:盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋...



烹饪区(便于拿取烹饪锅具):铲子、汤勺、炒菜锅、平底锅...

操作台(存储食品、液体调料、小型工具):熟食案板、擀面杖、锯齿刀、刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒...

清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤精、洗菜盆...



决定抽屉的高度——把手位置(蹲下、弯腰、随手);’收纳物品用途决定抽屉宽度(450/600/900);抽屉位置选择(没有碗柜时考虑是否在水槽下增加抽屉)。



因为厨房存储大量的食物,而且水源丰富,是蟑螂最喜欢呆的地方,想要消灭它就要从水源及食物源上彻底根除!环境干燥设计,橱柜密封处理,水槽下方的环境选用防湿性材料极好的下水组件。



国内关键词:抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板,图中的解释是抽屉下部,蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。






好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计;食品和残留餐具不要隔夜放置;冰箱内,灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁;不卫生的垃圾及时处理,包括排水口里的污垢,其实不仅厨房,卫生间等其他地方都需要清洁干净,有盖垃圾桶。


厨房异味来源与控制


止逆阀的作用、厨房风口、室内循环、油垢的产生与杜绝(材料与角落);同时注意墙角的无用间口。


为什么会提到这个,这是一个美观上的问题;一般来说橱柜的尺寸是固定的,经常会出现间口的情况,一般好的橱柜是给你这种装饰板的,普通的可以用抽拉篮(夹缝车)的来补充(15cm)。


插座便捷及周到


插座的美观、安全性(漏电保护),并具有便捷的数量,(切莫盲目排线,与水管的位置)



如果你够仔细,厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台),手机的充电或收纳,合理的位置考虑好USB的插座。


上图的目的:可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制,如果你想)。


电器分布


按照家电使用频率分为:


较高:冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉 (可见放置);


一般:榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅 (碗柜,小橱柜);


较低:咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉 (高柜、收纳柜、下柜抽屉);


*在确定橱柜之前,先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。


照明元素


很多人在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感。



收纳




功能五金


拉篮和抽屉的各种五金增加,提供了便利性。



直角转角柜


*抽屉式(总是让深处空间得到发挥)


*双转盘


(可以考虑双开柜门)

五金建议进口品(非必须)


食物放置


保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。另外,异味的问题需要除味装置。


*或者置物车。

请适当选用合理的五金,切勿过于繁琐

调料品、挂件

也有非常好的下拉调味柜,利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜垃圾箱


抽拉夹板利用


橱柜取物的临时放置,小电器之喝水的便捷。



在烹饪料理中,空间过于狭小的话,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。


*灶台:辅助烹饪,食材的放置。


碗柜




煤气灶通风


请考虑煤气灶底部的散热,使用更加安全。



长柄、高抛、抽拉龙头


接水在中央



洗涤不会因为长度限制(常规只能冲锅的边缘),抽拉洗水槽或者冲洗泡沫出水(清洁增加、节水)


龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯,等等… 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里:做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头,供参考)


选大单水槽


*洗锅子方便

*记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。


环境清洁度


油污板有几个特点:耐足够的高温(2000℃),耐刮擦,易清洁,施工简单,整张足够大,无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。


*进口防油污板(推荐)

*无缝台面


人造大理石台面或不锈钢台面,前端带有积水沟或挡水边,即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,更不会沾湿衣服。


*挡水边设计


窗台



厨房门






有了这么多秘籍

再装修厨房的时候

就能井井有条了~~


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