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前阵子小编打王者农药，认识一撸友（游戏里的好伙伴），聊到吃，就聊到了北京小吃。他前几年来过一次北京，去了著名的王府井小吃街和南锣，说一个比一个坑，又贵又难吃，吃的差点儿对北京的其他景点彻底绝望。就大鸡排、炸臭豆腐还行。 小编我也很无奈，大鸡排应该是台湾夜市的，炸臭豆腐吧，是哪儿的我也不是很清楚。 于是小编为他整理了一篇攻略，他才豁然开朗，知道好多正宗的北京小吃大隐隐于市。绝对不会出现在那些“老北京风情街”。 本来以为这不是新鲜的话题了，可是“李鬼”小吃们还是鱼龙混杂地混在北京各大景区、美食街、甚至小区楼下、胡同里。小编我的内心早已毫无波动，有点儿想笑，外地的朋友也会经常看得一脸懵逼，甚至对家乡的美食感到质疑。 烤鸭、炸鸡手拉手，美食路上一起走，肯德基老爷爷很尴尬…… “老北京天府豆花”、“老北京油炸冰淇淋”、“老北京大鱿鱼”、……你们统统洗洗睡吧。 北京不挨着海边儿，哪儿来的这么些虾兵蟹将？还有那些炸蝎子、炸蚂蚱，小编都不敢直视，咱老北京有这么重口味简单粗暴吗？ 还有这个是某点评网上，游客发的二十块钱的一盘“爆肚”，这是鱿鱼还是麻辣拌啊？太吓人了，这谁敢吃！
这种挂羊头卖狗肉的行为着实令人不齿，就连外地朋友也连连摇头：“这不是欺骗外地游客吗？”别遭践全国各地的美食，也别再误导游客花冤枉钱，给北京小吃抹黑了！
在舆论的轰炸下，和政府的治理，现在这些“北京小吃”已经慢慢消停了，不要以为他们从此消失。他们像传销变成了微商一样，改变了战术。
一是看北京本地越来越不好忽悠了，开始转战外地市场，下面大伙儿一块儿来看看“老北京XXX小吃”，在外地是怎么丢人现眼的。 这是在南方某地的街头流动商贩。发源于四川的“老北京卤肉卷”。北京的名声算是让这些孙子彻底给毁了。
广州的街头惊现“北京麻辣烫”，小编可能是out了，不知道咱北京已经成了麻辣烫的代言了，难道在四川吃过的都是假的？
“老北京炸鸡腿”已经吃遍了南京的大街小巷，每天排队购买，据说当地的美食网站还宣传过……
80年代末，除了KFC，北京街头倒是有好多“美式炸鸡”店，门脸儿不大，味儿也不错，80年代的应该不算老北京吧。
还有什么“老北京酱乳鸽”、“老北京香酱饼”、“老北京糖油粑粑”、“老北京烤冷面”……这些个在北京压根儿看不见的新假冒小吃，在全国很多地儿都看得到。
另外还有一种玩套路的，他们不在招牌上说事儿，网络美食托、黑酒店、黑导游，还有那些冒充北京人的黑心老板，也会把很多外地游客带到所谓的正宗的“老北京小吃”实体店里，或“美食街”，然后宰你没商量。 这是一个网友发表的噩梦般的被坑体验
很多游客怀着对北京的热爱之情来这儿，却带着失望和被欺骗的心情离开这儿，小编每当看见这样的文章，都感到一阵阵心塞。 这些来自某点评网上，游客们对王府井小吃街的体验
奉劝各位来北京玩的朋友们，一定要看正规网站的旅游攻略，或者找北京的朋友了解一下，咱北京人厚道，不会欺骗您。您一定会爱上北京。 再或者来找小编我吧，免费导游，天天开团，哈哈！
值得高兴的是，越来越多热爱北京文化的小伙伴们，在网络和现实中，从各个渠道帮着曝光和检举这些假小吃、黑导游等，群众力量大，我相信用“老北京”蒙事儿的这些平台，早晚会得到彻底的整治，“假李逵”们毁不了“真英雄”的威名。
人人都说，小吃最能体现一个地区、一座城市的文化特色或风土人情。北京是皇城古都，千百年来各地各民族的美味融合升华，才形成了独特又丰富的老北京小吃，每一种都有历史、有故事、有技艺、有口感，代表着北京文化。不是谁都可以随便造假的！ 是什么风味小吃就卖什么风味小吃，踏踏实实，诚信经营，靠自己的努力和智慧，做出特色，在哪儿都会获得青睐。放过“老北京”，也放过你们的良心吧。 |
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