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风铃椒,即灯笼椒,为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形,叶柄长3-4.8厘米,叶片长8-9厘米,每叶腋处着生一朵花,花为白色,果实奇特,果长5厘米左右,灯笼型,果四周有不规则凹凸,中间突出如乳头状,单果重3.5-6克,幼果绿色,成熟后深红色,宛如一只只倒挂金钟,非常艳丽,株结数百个。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。果实因果皮含有辣椒素而有辣味,并带水果香味,通常磨成粉末用于烹饪,尤其是做鱼的上等佐料。
来自: sy0406 > 《百果园》
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