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刀具过去给人的印象是危险的，残酷的，甚至是血腥杀戮的。但它也可以是柔和的，精致的，只要能够被艺术与美感包围。 艺术刀具颠覆了传统观念上的“实用为主”，将“艺术美感”推到前列，同时凝聚了刀匠大师们的智慧结晶，是一件件值得欣赏和回味的惊艳作品。 鉴赏艺术刀具的方法很简单，就是把它们和普通刀具放在一起比较，找不同。 而最明显的区别，大概就是刀身上绚丽的花纹了。 然而这些花纹并不是越繁杂就越好。相反，越是有规律性的纹理，越是能体现制刀师的锻造水平。因为只有高手，才能把力量控制得恰到好处。 新颖的设计也是艺术刀具中的一大亮点，在常规中创造不常规，才能让人感到印象深刻。 例如这柄传统形制的博伊刀： 刀身上的纹路虽然很独特，但真正让我记住这件作品的，却是手柄上的鹿首雕刻。 这个细节也容易能让人触发联想：这可能是一柄驯鹿杀手。 无独有偶，这也是一件让人浮想联翩的作品。 似乎能从这个刀柄上预见一个彪悍的野蛮人独自狩猎的情景。 当然，对于这些艺术符号，每个人都会有自己不同的见解，所以艺术刀具中的千变万化，才如此值得欣赏与回味。
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