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有没有一种感觉，似乎时间久了，早餐每天吃的都差不多？ 有时候甚至自己不知道应该换什么？ 那么别人吃早餐是吃什么呢？今天就让我们一起来看看世界各地早餐吃的是什么？！ 早餐 早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。“早餐”（breakfast）一词，字面之解释为“打破禁食”（break fast）。故在英语世界中，会出现如前述的理解，又或（虽然此解释较少用）代表一种由传统早餐食品（例如鸡蛋，麦片及香肠）所组成，全日均可食用的餐膳。 世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都会包括一种具丰富碳水化合物的食品，如谷类、麦片、蔬果等，配上一种含高蛋白质的食品（如鸡蛋，肉类及鱼类），再加上一种饮料（如茶、咖啡、豆浆或果汁等）。咖啡、茶、果汁、早餐谷类、热香饼、香肠、烟肉、甜面包、新鲜蔬果、鸡蛋、蘑菇、焗豆、松饼、蛋糕或配上牛油/植物牛油/果酱的吐司，皆为常见的早餐食物。 各地早餐不尽相同，常见的有粥、豆浆、豆花、煎饼果子、大饼鸡蛋、烧饼里脊、面茶、胡辣汤，配以油条、包子、馒头、鸡蛋、粢饭等；也有面食，武汉热干面、兰州拉面就是当地人的主要早餐。有时会上茶楼吃点心，饮品通常是豆浆或茶。一些地区亦有羊肉汤、牛肉汤、烧饼、烙馍作为早餐，各地早餐几乎全部为中式早餐并充满当地特色。豆浆馒头基本上已普及全国。为提高国民体质，推行学生奶计划。受西方影响，也有以西饼、面包、牛奶、咖啡等为早餐。 早餐通常为中式早餐、西式早餐和港式早餐，上班族通常会选择在快餐店、茶餐厅或粥店购买早餐进食。中式早餐通常是粥、油条、猪肠粉、炒面等，也有人到茶楼或酒楼饮早茶。西式早餐通常有经过改良的英式早餐，港式茶餐厅里通常售卖本地化的餐点，如汤通粉、方便面，附送饮料。近几年便利店亦开始售卖轻便早餐。 早餐通常是在家食用，传统的韩式早餐包含米饭、各种泡菜和汤品（如大酱汤、牛肉汤等）。但近年来，在韩国也多了许多可外食早餐的食堂及轻食店（但仍属少数），除了韩式早餐店也有西式早餐店。 早餐通常是在家食用或在便利商店购买，常见的有麻糬、饭团、味噌汁、纳豆、生蛋、绿茶、白饭以及烤鱼等。但在中部地区名古屋一带则有流行咖啡店点饮料奉送面包甜点，一般日式咖啡店也有西式早餐贩售。 老百姓一般吃各种带有地方特色的小吃，如：牛肉河粉，顺华牛肉猪脚米粉等。越南三明治是很受大学生们享用因为其方便于携带，饮料一般是咖啡，豆浆。在咖啡厅通常都有出售各种早餐套餐。 面包配以果酱、熏肉，奶或咖啡。 吃一些脆的糕点，并喝白咖啡或意式浓缩咖啡（Espresso）。在古典的定义中，香烟亦是法式早餐的一部分。法国传统对早餐并不重视，这可以从法语中早餐——“petit déjeuner”（小午餐），看得出来。 带牛油的吐司或班戟（台湾人称“松饼”），及一些蛋类食品。 蚕豆配橄榄油、柠檬汁和大蒜。 脆皮面包和鱼。 有果酱的吐司（即吐司）、香肠、蛋类食品以及腌肉等。传统喝红茶。 |
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