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食材:土豆,鸡蛋,葱花,盐,胡椒粉,面粉。
土豆切丝,越细长越好。
放入容器,加入葱花。
再加入盐,胡椒粉和面粉。
做成鸟窝形状。
打入鸡蛋。
油锅大火转小火煎熟即可,又酥又脆,大人小孩都爱吃。
来自: 悟痴 > 《芋薯类》
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