福利！这道菜很多人都去饭店吃，而且百吃不厌，现在自己就能做！

想必大家都吃过干锅鸭，但是很多人都去饭店吃，今天教大家做一做，以后就可以在家自己做，干净又卫生！

​准备好鸭肉，洗净备用，藕片等等

​西芹，藕片，辣椒，洋葱

​准备好蒜末和姜片在碗下，干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等

​鸭肉切成小块，焯水备用

​食用油烧热，放入鸭肉炸

​炸至金黄捞出备用

​锅内留适量油，放入姜蒜、香料炒香

​放入豆瓣酱

​倒入辣椒，洋葱炒匀

​放入西芹，藕片

​加入鸭肉，放入生抽炒匀

​家人半瓶啤酒

​加入少许冰糖炒匀

​让各种料与鸭肉一起烧一会，在这其中还要加入盐、味精

​出锅

好啦，小编就说到这里，大家一定要收藏回家自己学一学哦！