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大蒜几乎每家都有，因为他是非常常见的食材，大部分人都知道他可以杀菌，以前一有流感的时候我妈就会让我们吃大蒜，除了这个最常见的用处之外，大蒜还能修复胰岛细胞，这对一些因为胰岛素不正常导致的糖尿病患者来说绝对是个好消息。
一、修复胰岛 大蒜对于胰岛有很强的修复作用，很多糖尿病患者都是因为胰岛中的细胞不能正常的分泌胰岛素，导致血液中的血糖降不下来，才得的糖尿病，那大蒜就可以帮到他了，对于因为胰岛素比较不敏感的患者来说他还能提高其敏感性。
二、降血糖 除了修复胰岛间接的控制血糖之外，他还有直接降血糖的能力，大蒜里面含有可以影响糖原合成的物质，直接降低血糖。有研究者做过想过实验，将大蒜提取液注射到兔子体内，测量兔子的血糖发现出现明显降低，非常有效。
三、抗血栓 大蒜除了能降血糖之外，还能减少血管中脂肪的沉积，降低了血栓发生的可能。对于血管本身也有很多的作用，还可以调节血压。除此之外大蒜还有个大家都知道的作用，就是可以抗癌，现在这个作用已经别很多国家证实。 |
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