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俗话说“十人九湿”，现在越来越多的人体内都有湿气，工作压力大、久坐不动、睡眠不足、爱吃辛辣冰冷食物、食肉过多食物污染等等，导致身体阴盛阳虚，湿邪内郁，湿气重严重危害身体健康，是万病之源！但很多人并不自知，以为身体的不适只是普通的疲劳，从而耽误最佳调理和治疗时间。 下面这张湿气自测表，先来自己诊断一下是否体内有湿气，湿气又到了哪个等级呢？ 看完这张检测表，相信80%的人都被湿气困扰着，想要祛湿排毒大家都习惯用红豆、薏米来进行调理，中国著作《黄帝内经》中就记载了，以红豆、薏米为主的袪湿方子，几千年来百试百灵，流传至今。 薏仁味甘淡，性降而渗，利水。所以薏仁的“祛湿”是从下而祛的，湿气排除的渠道主要是二便。吃薏仁后，二便增多，甚至可能有腹泻现象，都是正常的排湿现象，只要排便后神清气爽就好；红豆性温和，素有健脾止泻，利水消肿的功效，二者同食能起到祛湿排毒，消水肿的作用，很多人姑娘减肥也会选择实用红豆薏仁。
这里对薏仁的评价尤其高，不仅祛湿，而且还不损耗“真阴之气”，且对用量并没有严格的说法，可以安全放心的食用。尤其提到的是，最宜“湿盛在下”者，所以，湿薏仁能轻松对付：脚气、下肢水肿、风湿痺痛、小便频繁、大便不成型、阴囊潮湿、白带异常 等等。 说到这里，很多人都有疑问了，既然红豆薏仁那么厉害，为什么我持续饮用还是没任何效果呢？ 一、关于薏仁红豆汤，有三个常见的误区 1.一直煮就会煮烂： 很多人以为一直煮就能煮烂，我尝试过煮俩小时，中途加水，一直都是沸腾的状态，糊锅了还不烂，而大家通常觉得煮的时间够了就吃了，实际上没有煮烂的红豆薏米，效果根本出不来。 2.煮开花了就没效果了： 如果是发汗或者催吐，通常不能久煮，取轻灵上扬的意味。但薏米红豆的祛湿，是向下的渗湿，主要通过二便排出湿气，“煮开花就无效”的观点有待商榷。 3.只能喝汤不能吃豆： 红豆和薏仁的药效大都在汤里，但并不意味着红豆薏仁不能吃。而且红豆和薏仁经过干炒，健脾且更好消化，如果爱吃汤料的话，完全可以喝汤吃豆，不爱吃的话光喝汤也OK。 所以，如果喝了薏仁红豆汤觉得没效果，可以看看是否中了上面的误区。另外，你还可以尝试一下，下方这个改良的做法！ 二、改良做法，更易吸收，效果更好。 关于怎么正确吃薏仁，这里再分享一个「常识级」吃法——薏仁红豆汤。做法经过改良，更容易煮烂，祛湿效果也会更好。 1.取红豆一把、薏仁一把，洗净沥干。 2.把砂锅烧热，将红豆、薏仁干炒至微香。 3.加适量水，一定要漫过薏仁和红豆，浸泡3小时。 4.盖上盖子大火煮开，关火，焖10分钟，此步骤重复3次。 5.最后一次煮开时，加入肉桂粉，再关火焖半小时即可。 其中，干炒、加肉桂粉，都有温阳祛湿的意味。一方面可以平衡薏仁的寒性，另一方面又能升发阳气，促进水液的代谢。 三、其他祛湿排毒，膳食调理法。 【自制薏米山药芡实粥】（补充一点：红薏米、枸杞、甘草、芡实、栀子、怀菊花、茯苓等都有祛湿的好食材） 材料：山药、薏米、芡实适量即可、红糖调味适量。 做法：一般的比例是 山药：芡实：薏米 = 1 : 1 : 1 对于老人偏重补脾肺的比例为 山药：薏米：芡实 = 2 ：1 ：1 加足量水大火熬开，转小火熬1小时，熬时要不停的搅动，以防糊底和溢锅，熬好后盛入碗中可调适量红糖。 最后，如果改良做法后仍然觉得没效果，甚至食用后有腹胀不舒服的感受，那就要停止食用了，可能你的体质并不适合！
谨记：小便量少，发冷抽筋，脾胃虚寒，孕妈妈都不宜食用薏仁，虽说薏仁是“祛湿神器”，但并不是人人适用，用对了才才会出效果。 |
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