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在陂洋有一种记忆叫做番薯窑!【番薯窑具体流程】

 陆投埔三槐堂 2017-12-03


窑番薯的流程


首先找一土质松软的地方,在地上挖一长条形的坑。



垒好灶门


再找干泥块开始一圈圈地在外边往中心垒,泥块要一敲就很碎那种


这是垒好的样子


开始在底下烧火


烧了一个小时了。。。


期间准备好食材



腌好的鸡!


烧了一个半小时了。。。


拿锡纸包好鸡


包好玉米、木薯等




烧了1小时45分钟了,够火候了,先退出柴火,铲泥来封住灶门


再从上面打开缺口,放入鸡、玉米、土豆、木薯、番薯,每放完一种就推一圈热泥块下去


盖土,敲碎最上层的热泥块


铲其它的泥封密实些


半小时后,开窑!


轻挖!


更要从旁边轻挖


挖到啦!


口水都出来啦!


全部挖出,开吃!

以上内容来源:太平微资讯

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