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采访眼镜佬(第二篇:水)

 苍海神鹰 2017-12-04

俗话说:养鱼先养水。


这句话,说容易也容易,说难也难。


马来西亚的渔场,就比较容易。弄几个大桶,或者造几个水泥池,把自来水或者浅层地下水打进去。由于降雨充沛,又几乎无污染,所以先天水质非常好,硬度甚至低于饮用水规定范围,加上在赤道附近,也不需要加热设备。每天几次大换水即可,任何过滤设备都不需要,因为有机物在败坏水质前已被排走了,这样的先天条件下,连放个水妖精都有画蛇添足之嫌。


IP渔场,一天两次100%换水,每个缸之间完全独立。

http://www./tony-tan-malaysian-discus-breeder/



看到右下角的排水口设计了吗?这是整缸水分分钟排干的节奏。



皇家七彩渔场,每天两次大换水,每次90%。

http://site./main/3178/index.asp?pageid=153746



德国就不同了,纬度高,气温低,这样大换水,代价就太大了。和我们鱼友一样,必须靠过滤和适当的换水来解决水质污染的问题。


Alex养鱼真可谓螺丝壳里做道场,他只有眼镜店的地下室和家里的一点养鱼空间。就这,三年前9岁的儿子为了学架子鼓,还愣是把Alex在家里的养鱼空间抢去一块,现在可好,闲置着不玩了。我说卖了鼓,再搭鱼缸,Alex说说不定这小子哪天又要玩了呢。Alex自己也算是个乐器爱好者,练了五年吉他,现在总算可以连续弹奏一整首曲子了。还给我看了他的左手手指,的确厚厚一层老茧子,和小编的差不多厚,小编吉他也练了有大半年了,几天弹一会儿,学一个忘一个,现在在练爱的罗曼史,真的很好听。





先介绍他的过滤系统。


几十年来,Alex一直采用的是中央过滤系统,也就是许多缸共用一套过滤系统。这样做的优点:一、水质相对更稳定,因为水体大。二、可以尽可能地腾出地方养鱼,例如我们一般用作底滤的空间。三、便于管理,省人工,大大缩短维护过滤所需的时间。缺点:一、要花较多的钱来买器材,二、进入系统的新鱼必须经过严格检疫,否则会把虫菌带给整个水体里的其他鱼。



若干年前,他的过滤是这样的。





现在换成比较专业的设备了,这台过滤器不但有很强的物理、生化过滤功能,还有强大的反冲自洁能力。只需要掰下阀门把手,几分钟就能完成我们平时洗过滤棉的工作。普通玩家几天洗一块棉不是什么大事情,而渔场洗几十上百口缸的过滤棉,这工作量就大了。现在,这台设备就解决了这个问题。




Alex平时业务繁忙,除了雷打不动的一日三次喂鱼工作外,其他空闲时间并不多。所以清洗滤材和抽鱼缸里的粪便的工作,就交给一位兼职来做,2天上门一次。


这是兼职的工作日志,说是兼职,其实也是有十多年繁殖经验的老司机了。Alex休假了啥的,都靠这位老司机帮忙打理。




一起来看下这台设备的工作原理。


平时水,是按照黄色线路走的,工作的时候,桶里的滤材是呈沸腾状的。



这台过滤设备里面只有一种滤材,叫 K1 micro,成分是聚丙烯(polypropylene),比重略小于水。和市面上普通的K1不同,该颗粒非常小,直径只有2mm。这样可以达到有限体积的滤材,表面积尽量大的效果。据说这一桶滤材,拥有表面积950平方米的硝化细菌着床面积。



K1同时具有物理过滤和生化过滤的能力。因为K1和传统硬质滤材最大的不同是:它具有自洁功能。普通硬质滤材,我们想象中有无数微孔,但如果前置过滤没有设计好,就容易堵住,同时硝化菌的菌膜也会老化,降低滤材的使用面积。而K1因为一直在翻滚,处于运动状态,他们互相之间有碰撞摩擦,因此老化的菌膜和吸附的固体颗粒就会从K1上脱落,沉到过滤桶底,K1滤材上始终附着新鲜的菌膜。


这个设备的维护非常简单,只需要定期启动反冲功能,排出废物即可。正常使用时,水是底进面出,反冲时,停泵,滤材上浮,水流往下走,底部的废物就排出了。这就和我们为什么要洗物理过滤棉一个道理,只不过极大降低了人力成本,几个小时的事情,只需要几分钟就完成了。


同时,Alex的鱼缸设计也尽可能地降低过滤的压力,仅面水溢流回过滤设备,这样粪便和食物残渣就留在缸里了。




Alex认为,导致水质腐败的是食物残渣,而不是粪便。刚才提到过,他鱼缸里的粪便2天清理一次。心够大的吧,普通玩家看到这么多粪便,一定受不了。但事实上,没太大关系。




喂食这个环节,都是他自己亲力亲为,这即是观察鱼的健康状态的最好时机,也是控制水质的主要环节。他指着下面那缸大鱼说,这缸鱼基本成熟了,正在自然配对中,胃口比较差,会有汉堡剩下来,他2小时之内会去清理食物残渣。


他缸里的循环次数并没有达到书上写的一小时4-6次,而是2-3次,繁殖缸为了水流平稳,更是只有一小时1次。所以他用水妖精来弥补,同时起到了爆氧的功效。这些水妖精均采购自中国。大缸里的水妖精非常巨大,目测直径在25cm以上。塑料管上菌膜很厚,黑棉上也厚厚一层垃圾。但他说这些都无所谓,3-4周清洗一次,一次洗一个,轮流清洁。水妖精对七彩有很大的帮助,七彩的鳃很娇嫩,一不小心就出事,而水妖精处了有一定的生化过滤功能之外,它还有很出色的吸附细微颗粒的作用,对七彩的鳃起到很棒的保护功能。


下面说一下他的换水。


Alex的换水采用的是溢流换水。也就是新水24小时补充进系统,多余的水自动溢走。这样的好处也是最大限度地做到了水质的稳定,同时也不需要任何人工了。至于换水量,养殖缸每天换水40-50%,繁殖缸每天10%左右。因为养殖缸里大量喂食,产生的污染物比较多的缘故。他的种鱼都是自己带小鱼,不用奶妈鱼,小鱼1个月才和亲鱼分开,期间喂孵化的丰年虾。


Alex很自豪地说,他的鱼几十年不曾用药,从无寄生虫。这归功于细致的管理,和严格的淘汰。并不是没有鱼病过,这点他很坦诚,大家都知道,小苗一不小心就会鳃盖闭合不严,他从不出售这类鱼,一律扑杀。我和他聊到头洞,他的见解和小编一样,主要是水质导致。他有一次外出休假,某缸大雏被员工过度投食,忘记清理残渣,过了几天这缸鱼集体头洞了。小编问他怎么治疗的,他说全杀了。说到这里他笑了笑,他说有一年他杀了700条德松大雏,应该是不理想的作品吧。


因为从不引进新鱼,所以也就没有了寄生虫的干扰。小编问他2年前引进野血,那时怎么控制虫菌风险的?小编窃以为必须是隔离检疫很久,反复下药排查等手法。完全猜错!他是拿去朋友家繁殖,等子代养大后觉得这对鱼可用,于是只带了它们的卵回家,谨慎消毒后入了自己系统。


这里小编顺便提一下,很多鱼友问小编,应该多久换一次水,每次应该换多少水。我们之所以换水,是因为不得不换。如果你的水各项指标达标,就可以少换甚至不换水。养鱼界一直有个说法,就是育苗期间,为了小鱼长大,要多换水,多靠新水刺激小鱼才能尽快长大。这是个理解上的谬误,只不过是因为水质无法控制,不得不经常换水罢了。鱼不在乎新水老水,只要是好水即可。如果各项指标都能达标,不换水也可,只不过一般这么做,代价过大,只能靠换水解决罢了。Alex说七彩对No3的耐受力很强,130mg/L没问题。


下面说说眼镜佬渔场的水源。


他的眼镜店用的是自来水,电加热。家里用的是地下水,煤气加热,成本相对低很多,他说否则他老婆也不允许他在家养鱼。看来店里他说了算,家里他老婆说了算。在德国,三胞胎四胞胎啥的是没有市场的,因为自来水就达到了直饮的指标,直接加温即可养彩。他在家里的后院打了口井,把地表下66米的水泵上来,直接热水器烧了加入过滤系统,他说水质相当好,他拿去测试过,很干净,无污染,据水质测试机构说这些水存在有几百年了,是一条地下河。但相对自来水却硬很多。他得意地测tds给我看,果然繁殖缸里tds420,而自来水的tds不到180,他说他的朋友们也都不相信如此硬水照样繁殖这个事实。



他后来给我解释,决定鱼能否繁殖的,最重要的不是GH,而是KH。而KH是决定PH最重要的因素。他平时用PH自动调节器来控食养殖缸和繁殖缸的PH,他不用磷酸,他用硫酸。他说磷这个元素,对鱼不好,而硫酸或者盐酸里的元素,自然界水里都存在。他从书架上拿出厚厚四本书翻里面的依据给我看,都是关于水质的文章,看来Alex是个理工男啊。小编这方面基础比较差,其中有些部分小编听了有点懵,事后写邮件又问了他一下,大家可以看看。


他手快,经常打错别字,上面那个ge应该是be吧


离开他家后,我突然想到一个问题,就是他的苗子在繁殖缸长到一个月,才移入养殖缸的。但这是两套独立的系统,PH截然不同,繁殖缸里是4.6,养殖缸里是7.2,那么他是怎么捞过去的呢,需要过水吗?这PH相差这么多,会不会发生PH震荡,鱼烧鳍甚至死亡呢。于是我写邮件问他。


他的回答怒刷我养鱼三观,他说就直接捞过去啊。因为都是好水,没有问题。包括平时打包,从7.2的缸里,直接捞到打包袋的8.3自来水里,都完全没有问题。不信你们看:






差点忘记说这个玻璃柱。Alex介绍说,他最近几个月在实验臭氧的效果,所有水会流过这个玻璃柱,臭氧发生器的管子从底部释放出O3,柱子顶端因此而产生一些褐色的泡沫。感觉像一个大蛋分。




实验下来,那个2.2吨的大缸看上去比以前通透许多。小编回家查了玻璃柱上的字protein skimmer果然是蛋白质撇沫器的意思。这让我想起南美论坛那位保受争议的老杨律师了,他一直说可以用臭氧替代生化过滤。难道臭氧可以第一时间抓住水中的可溶有机物,在其转换成有毒物质之前,利用表面张力直接排出水体?Alex对此也没有下定论,他只是说他在实验。


这就是我们养鱼人的乐趣所在,一直在创新,一直有突破,这是快乐的源泉。



嗯,玻璃上都能产卵,这水质是差不到哪里去。


好了,把我能回忆起来的基本都告诉大家了。汇报完毕。


说几句题外话:


小编突然觉得K1特别适合那些底滤带底排功能的鱼缸。按照传统的滤材摆放,估计几年也用不到这个排空功能,因为第一仓滤棉基本隔离了所有垃圾,后面几仓的硬质滤材完全不必清洗。那么,如果底滤仓全部都用K1呢,生化效果会如何?从原理上,这样的过滤适合七彩。网上这样的攻略很多,气头只要摆放合理,让K1充分搅动,定期停泵排空底仓脏水,这样的有氧无死角的过滤仓,对七彩的皮肤一定是有帮助的。


可以先铺气头

每个仓都这样

停气泵后,可以排干底层的脏水

小编自己也没试验过哈,只是个想法。大家可以试试看。原理上是说得通的。


这是市面上常见的K1,要买就尽量买好点的,据说再生塑料做出来的东西,不容易挂膜。



如果你的K1上有如此漂亮的菌膜,我相信你成功了一大半了。只可惜我看过很多玩K1的,大半年过去了,滤材始终还是和新的一样雪白漂亮。我总结了下,就是前置做的太充足,颗粒垃圾都被隔离,K1上无法长出菌膜。所以,如果我玩K1,就不放任何前置,这样让它有机会充分挂膜。最后利用它的自洁功能,反冲排污。


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