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作者：王海波 杨赞 来源：当代广西网 2017钦州蚝情节开幕现场。记者 杨赞 摄 被誉为“海里牛奶”的钦州大蚝。记者 杨赞 摄 大厨现场烹饪特色大蚝。记者 杨赞 摄 美味猪脚也是钦州的一大特色美食。记者 杨赞 摄 嘉宾在品尝猪脚粉。记者 杨赞 摄 2017年钦州蚝情节于12月2日盛大开幕。今年的钦州蚝情节围绕“以蚝会客、以蚝传情、以蚝引商”的目标，量身定制推出水产、旅游、体育、商贸和文化艺术等五大类10项主题活动，形成“游、品、购、产、销”融合发展的活动品牌，将推动钦州社会效益与经济效益的“双增强”。 2017钦州蚝情节是历届蚝情节中活动最多、时间最长、国际赛事最多、重量级专家学者参与最多的一届蚝情节，将一直持续到12月28日。蚝情节期间将举办蚝情风尚街、全国风筝精英赛总决赛暨2017年首届中国—东盟风筝邀请赛、广西坭兴陶艺（旅游工艺品）设计大赛颁奖及展览、2017年全国跳绳联赛（广西钦州站）、第12届钦州市汽车博览会、“大美钦州”2017摄影大赛颁奖仪式暨摄影作品展、中国—东盟（钦州）国际微影像节影视文化产业高峰论坛、颁奖盛典等一系列活动。 钦州是我国著名的蚝苗培育和大蚝生产基地，素有“中国大蚝之乡”的美誉。近年来，钦州市通过实施大蚝特色产业提升工程，扶持养殖龙头企业、养殖大户开展深海大蚝标准化吊养示范，落实健康技术措施，保证大蚝养殖质量安全，带动大蚝吊养发展。全市已形成以龙门七十二泾海域为中心的连片万亩大蚝养殖基地5个，标准化大蚝吊养基地15个。2011年，“钦州大蚝”荣获国家农产品地理标志登记保护。2016年，全市大蚝养殖面积达15.15万亩，产量23万吨，年产蚝苗达1.3亿支（串），产业综合产值25亿元，钦州大蚝养殖面积、产量、苗种生产在广西均排第一位，种苗供应广西、广东、海南、福建等省区。加工生产的原汁蚝油、蚝豉系列产品畅销粤、港、澳等地，初步形成育苗—养殖—销售一条龙的产业化经营体系，并带动了水泥、竹木、化工（聚氯乙烯）、物流等相关行业的发展，从业人员达3万多人。经过多年的长足发展，大蚝成为钦州水产养殖业的支柱产业、北部湾畔的“新宠儿”、钦州“城市新名片”。 |
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