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以人民的民义的宣布!这些才是重庆味道

 娟娟细流1004 2017-12-05

要说现在最火的电视剧是什么

一定是它!

这部号称史上尺度最大的反腐剧!

优质的影视剧标准怎么衡量?

比如你的朋友圈老中青三代都在说这个

可见好的东西总是最能深入人心

民意才是最佳的代表!

不光影视剧,美食也是如此

重庆的美食也隐藏在人民中!

玄坛庙姐妹火锅串串香

网红串串店,就在弹子石,鞋业城公交车站往前面一点点的一个岔路口下去一点就看得到了,想吃也是要趁早,排队都是一个小时起步。

特色的串串里面会串各种,香菜、折耳根、芹菜这些都和牛肉做了搭配。更有特色的就是份菜,嫩肉片、腰片和猪肝中间有个杯子立着的,里面有些是蛋清,有些是牛奶,拌匀了之后烫起来味道不错,干蘸料碟很辣。

地址:南岸区涂山路与下石溪路交叉口北

人均:56元

老院子肥肠鸡

环境是以前住家搭的院坝,价格便宜68小锅,量很足,里面配菜也多。

锅底是火锅老油那种,吃到后面越来越辣。鸡肉较糯,肥肠处理得干净,炖的很糯,入口即化。

凉菜是自助的,厨房一拿出来就马上被抢光,上菜速度比较慢。

地址:江北小苑路建北二支路交叉口旁

人均:45元

九九牛肉馆

在邮电学院旁边一条小支路里,馆子经营江湖菜、家常菜。这家在重庆已经很火了,价格大都在二三十元,但最受欢迎的的是牛肉系列。

这么多年,菜的品质和味道一直没有改变过,高手厨师的厨艺相当赞,任何时候去都有熟悉的味道,肝腰合炒是最受欢迎的。

地址:南山路99号(近崇文路)

人均:57元

无名豆花饭

没有门面的一个小摊摊,就摆在过道上。

豆花饭、烧白是这家小店的招牌。豆花不散,很容易夹起来,烧白入口即化,完全没有油腻的感觉。

小菜选择蛮多的,各式炒菜,都是重庆人习惯的家常菜。

地址:渝中区大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

人均:17元

黄姐火锅

没有停车的地方,有路小公交,开车只有把车停在外面,走了一段路进去。

没有微辣、中辣的那些选择,每桌统一一个锅一个味,味道不会干辣得呛人,而是辣中带甜,既有麻辣感,又有回甜的柔和。

泡椒牛肉一定要点。

地址:五里店黄泥村163-1号(灯饰广场附近公交636终点黄泥村站旁)

人均:54元

无名烧菜

就在希尔顿酒店旁边两个居民楼之间搭起来的,大排档那种。

蒜泥白肉老板亲自动手的调料,真心好吃。

莲藕汤,汤甜,藕也好吃,性价比超级高,味道好,分量多。

地址:渝中区长江一路12-附1号(希尔顿酒店旁)

人均:26元

海关对面

在老海关对面,大庙车站梯坎下头。苍蝇馆子典型,没有环境。

独特的辣椒油、花椒和佐料香味。豌杂或杂酱以"肉"取胜,看上去就是一片肉末,没有酱。

完全没有汤汁,待将碗中的面拌匀后有种浓稠的香。

地址:江北建新北路41附11号(海关对面)

人均:12元

石灰市烧鸡公

毛记烧鸡公开了这么20多年,一直是环境差、味道佳的都市传奇。

鸡肉和里面的配菜都很好吃,尤其是芋头,超级糯。

后面不能添芋儿,所以最好就一次性到位,咸菜也好吃,很下饭!

地址:解放碑大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

人均:65元

余姐毛血旺

在居民楼里面,典型的重庆苍蝇馆,没有环境和服务。

只有毛血旺和毛豆腐两种,配菜很多,不是很多豆芽的那种,分量都很旺实,麻辣鲜香几个字完全实力担当!

地址:解放碑五一路244号3-3(瓦罐牛肉旁巷内3楼)(近海逸酒店)

人均:55元

华源食店

如今还敢叫做“食店”的馆子已经寥寥无几,装潢很有年代感,大红色的桌布上面压着厚玻璃。

蒜泥白肉和凉拌鸡都是必点的,老板推荐的泡椒牛肉丝倒还不必。

酸萝卜鸭腿汤是整整一只鸭腿,酸味足,上菜很快。

地址:解放碑民生路141号(民权路)

人均:50元

老太婆肥肠

开了很多年的小馆子,主打烧菜和蒸菜。特别是红烧肥肠,和云豆一起烧,盛在土碗里端上来,滋味十足,下饭安逸得很。

打包回家吃剩下的汤可以用来煮面,确实很巴适。

地址:沙坪坝沙杨路半月楼车站旁(近教育考试院)

人均:25元

姚姐火锅

姚姐火锅就在平顶山附近,不管是开车还是公共交通都很好找。

原滋原味的小馆子,特别是两人桌的位置,坐下去完全靠ka。

锅底味道比较温和,有很多香料,他们家的肥肠是必点的,煮出来的肥肠嚼劲十足,又很耙糯,油碟特别香。

地址:沙坪坝小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口

人均:48元

纯阳老酒馆

始于1986年的老酒馆,喝小酒吃小菜的地方。每一份盘子不大,量也不大,价格也还行。

蒜泥白肉一定要点,很入味,红油超香,肉片的厚度也合适,带一丝丝甜味,下面铺的豆芽清脆爽口,不油腻很油香。蜂窝土豆酥脆香甜,看上去有点像金沙玉米饼。

地址:观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走50米(近捍卫路)

人均:62元

李老五口水鸡

万寿路往南坪步行街走的那个路口,就在路口边上。

他们家的凉拌菜品每种调料不一样,所以不是随便可以混称,口味不会太辣,但是辣子很香,麻味重,有回甜味,里面放了芹菜颗粒,很好吃。

地址:南坪万寿路(近小妹卤菜)

人均:25元

谭谭鱼

老板格外的傲娇,多了不卖,过了不卖,晚了不卖,早了也不卖。这个地方找到去吃也是真爱了。

提前预约报人数,老板会根据需求提前一天准备好鲢鱼保证新鲜,现称现杀。一把葱葱铺在面上,碗里的作料只有盐巴黑芝麻花生点点,在红汤的冲兑下散开,待到煮开汤汁沸腾,挑起大块的鱼肉在碗里搅拌入口,鲜香是最大的满足。

辣度一般,香味满满,口感舒适,没有干辣感,除去鱼肉豆皮入味,魔芋趴软,吃完最大的满足除去味道还有味美价廉。

地址:沙坪坝土湾胜利村72号

人均:39元

来源:吃遍重庆


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