馅儿多皮儿薄的韭菜馅饼，看着就很不错哦

用料

普通面粉	300克
韭菜	一大把
鸡蛋	3个
粉丝	一把
盐	适量
味精	适量
糖	适量
麻油	适量
热水	适量
红尖椒	几个

下面我们来学习一下薄皮韭菜饼的做法 吧！

1、面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，

2、揉成面团，用湿布盖起来醒一下

3、接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟

4、把鸡蛋切碎

5、粉丝提前泡软，沥干水分，切碎

6、韭菜切碎

7、取几个红尖椒切碎

8、把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌

9、面板上撒点面粉，

10、把面团搓成长条，

11、分成大小均匀的小剂子，

12、擀成中间厚，边上薄的面皮，

13、包入馅料

14、像包包子一样收口挒紧

15、然后轻轻的按扁，

16、平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，

17、出锅咯，好香呀，