别再乱吃了，公认的第一类致癌物竟然是它，打死都猜不到！

近日，国家食品药品监督管理总局

发布了官方版的“致癌物”完整清单，

令人意外的是，

很多常吃的食物都有致癌可能，

真是万万想不到啊~

一 类 致 癌 物

一类致癌物是指有足够证据证明对人体致癌的物质，所以大家需要对这类物质高度警惕。而大家常吃的咸鱼，其实就在这个范围内。

 发 霉 的 花 生 

 咸 鱼 咸 菜 

研究表明，咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混合物，长期食用腌制食品，诱发鼻咽癌的概率是正常人几十倍。所以为了健康考虑，停下吃咸鱼的筷子吧！

 烤 肉 

有关吃烧烤致癌的说法由来已久，其实这一说法还是有一定的道理，并非谣言。烤肉、烧烤类食物中含有大量的苯类化合物，这些物质是癌症诱发的直接因素。

美国癌症协会研究证实，长期吃烤肉、烧烤类食物，直肠癌和结肠癌风险比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉类的女性，比吃新鲜肉类的女性更容易患上乳腺癌。

 槟 榔 

 隔 夜 菜 

日常生活中，我们经常会留下一些剩饭剩菜，扔了也可惜，很多人出于节约就把隔夜菜热了继续吃，这种做法万万不可取。

 未 煮 熟 的 螺 类 

 新 装 修 的 房 子 

 二 手 烟 

二 类 致 癌 物

 薯 条、油 条 

 发 霉 的 生 姜 

科学家通过动物实验已经证明，发霉的生姜里含有黄樟素，这种物质可以引发肝癌、肝硬化等疾病，对人体健康有巨大危害。

 被 霉 菌 污 染 的 牛 奶 

因为研究表明，如果牛吃了被霉菌污染的饲料，产出的牛奶会因此受到霉菌污染，成分中含有黄曲霉素M1，对人体有致癌作用。

 酱 油 

酱油是厨房必备的调味品，没有酱油，许多美味佳肴都会黯然失色。但是凡事过犹不及，长期食用过多酱油，对人体的危害也是不可想象。

酱油中含有“柠檬黄”、“日落黄”都属人工合成色素，这些合成色素过多会转换成致癌物质，引发皮下肉瘤、肠癌和恶性淋巴癌等。而且有的酱油中中含铅量超标，会损害人体的血液系统，甚至诱发心脑血管疾病。

 可 乐 

可乐解渴而且口感好，大人小孩儿都爱它。可是喝可乐万万不可贪多，除了大家都知道的容易长胖和刺激牙齿的牙釉质外，可乐喝多了还容易诱发食道癌。

研究表明，可乐中的二氧化碳会产生气体压力，使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌。患有消化道疾病的人和胃肠功能不好的朋友，千万要注意严格控制碳酸饮料饮用量。

生命面前无小事，

为了自己和家人的健康，

以后一定要注意！