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大雪降至,这些事儿都是你必须知道的!

 NGC1952 2017-12-05

新媒体管家

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大雪小雪又一年

明天过后就是二十四节气中的大雪啦

也就是说

明天过后就真正进入冰天雪地的冬天了

对 对 对 

冻天 冻地 冻脸 冻手



大家应该注意些什么

一定要细读今天小胖儿跟大家说的

就可平安过冬喽



xiaoxue

大雪节气

通常在每年12月7日(也有个别年份6日或8日)

太阳黄经达255度时

为二十四节气之一的“大雪”

古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”

到了这个时段

雪往往下得大、范围也广,故名大雪


大雪日历


中文名称:大雪

英文名称:Major Snow

代表寓意:天气变冷,雪量增大

气候特点:气温显著下降,天气寒冷

风俗活动:观赏封河,腌制“咸货”

风俗食物:红枣糕

农事活动:培育壮苗,保暖工作

养生:防寒保暖

三候:鹖鴠不鸣;虎始交;荔挺出


大雪开始,我国大部分地区的最低温度都会降到0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

1

大雪三候


一候鹖鴠不鸣:鹖鴠为鸟类。就是说这个季节,天气寒冷,飞禽无踪,走兽无影,连寒号鸟也停止了呼叫。


二候虎始交:古人认为,此时为阴气最盛时期,盛极而衰,阳气已经有所萌动,于是老虎开始求偶。


三候荔挺出:仲冬雪季,万物沉寂,一种叫荔挺的兰草,也感受到阳气的萌动而抽出新芽,在此时独独长出地面。


2

大雪之习俗


大雪三候,是古人根据自然现象总结出的生活经验,同时也象征着一种精神和力量。它启示人们:积蓄力量,用情暖冬,以坚韧不拔的生活态度面对一切。那么,大雪这一节气,民间有哪些习俗呢?


腌肉


有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

观赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。

3

大雪之养生



宜早睡迟起

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要「早卧迟起」。早睡以养阳气,迟起以固阴精。大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在「藏」字上下功夫。起居调养宜早睡迟起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。


养宜适度

所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。

保暖 护阳气

冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。


泡脚按摩

必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。


开窗通风

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

4

大雪 吃什么

还是先来看看这个吧

↓↓↓

北京人在冬天里离不开的吃食,

以前天天吃,现在天天想!



大雪节气,此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。

多吃水果和蔬菜

大雪 应该多吃这些

1葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低,所以常被用于减肥食谱中。此外,葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,避免人体摄取过多的脂肪。

2西葫芦

多项研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长。其中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

3荸荠

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,又称“江南人参”。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。

4甘蔗

冬季是很需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。


大雪 应该多吃这些


5羊肉

羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩,脂肪和胆固醇相对较少。在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品,温热即温补,最宜冬季食用,故被称为冬令补品。

6橙子

橙子富含维生素B1,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。

7山楂

中医学认为,山楂性微温味酸、甘,能消食积补脾,健胃,行结气,活血化瘀,治妇人产后耳枕痛,恶露不尽,消肉积症瘕,痰饮痞满,滞血痛胀,化血块、气块等。

8泥猴桃

吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。


多喝汤 以养胃气


在此节气进补时在饮食上,适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,以助御寒。注意多吃蔬菜和温性水果,宜多喝汤。

羊肉萝卜汤

食材:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。

做法:将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

功效:羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。


百合鹌鹑汤

食材:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物(百合四钱,蜜枣六枚)

功效:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

做法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。


莲子百合汤

食材:瘦肉半斤,药物(莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚)

功效:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压;百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。


5

大雪去哪儿玩


说到冬天去哪玩儿?小胖儿觉得不管去哪儿,冬天里一定少不了这些:滑个雪,泡个温泉,看个展览,约上三五好友齐聚一堂,涮个肉,嘬两口牛二,人生之圆满~~


滑雪走起来

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南山滑雪场

                   玉龙滑雪场

                 八达岭滑雪场


军都山滑雪场

                崇礼长城滑雪场

                   云居滑雪场


温泉泡起来

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春晖园温泉度假村

温都水城

红栌温泉山庄

九华山庄温泉

益泉花园酒店

金隅凤山温泉度假村


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