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亲爱的朋友你好： 最近一家做龙虾的餐馆找到我，他们的要求就是想做一个当地“客户体验最好餐厅”，既然这样的话，那我们就要做到，主打小龙虾，不止顾客 ，连服务员都对它充满期待，来看看看的用餐和产品设计！内容过于绝壁，今天只更新其中一部分。 一、值得期待的用餐设计： 1.让人充满期待的餐单 在菜单左上角突出一个位置，每天贴上一个人的信息，有姓名、职业、微信号，每天换一名“这座城市值得被认识的365个人”，让菜单成为可以社交、结交牛人的餐单。 2.让人充满期待的用餐过程有些工艺复杂、味道极好的菜品，因为很难帮餐厅盈利而被淘汰。干就把他们变成餐厅的“神秘菜肴”。顾客点餐时，菜单右下角有一个没菜名的区域，一共7个空格，其中有一个对应的是不对外销售的“神秘菜肴”。每桌只能打一个勾，但是顾客不知道哪个才是神秘菜肴。这个游戏好玩、有悬念，还让顾客有机会体验难得一品的佳肴。 3.让顾客永远记住的打折 餐厅只在每月的8号、18号、28号打折，这一天下雨的话打8折，不下雨的话打85折。规则简单，而且你永远记得住。 4.让人充满期待的装修设计 有个户外广告牌，一面展示自己的品牌故事，另一面展示“值得这座城市铭记的12件事情”，每个月换一次，都是这个月该城最有意义的事情。而且，这个内容还邀请铁杆社群成员来决定，所以它成了“用户期待的装修设计”！ 5.服务员也充满期待 都说用人难，这里的服务员可对工作充满期待。每张菜单上都有服务员的个人微信收款码，顾客觉得服务好，就可以微信打赏，金额随意。当然，这里的服务你很难挑剔。 二、戳中痛点的产品设计： 主打小龙虾，怎么让吃龙虾很舒服，看看他们的贴心设计！ 1. 可以充电的凳子 手机就像人的器官，没电真是太恐怖。这里的凳子侧面设计了一个收纳充电宝的地方，不用拉扯电线，顾客在座位上就能便捷充电。 2. 中国唯一彻底解决吃龙虾痛点的桌子满桌虾壳显得脏乱差，而且龙虾通常配啤酒，啤酒放在桌上容易打翻，放地上倒酒麻烦。 这里独家专利的桌子，对角有俩开关，打开可以将虾壳顺圆孔倒入下方的垃圾柜。另外两个对角有凹槽，专门放置啤酒，不小心碰到时也不会打翻。 3.世上最公平的酒杯 酒杯侧面有刻线，上面分别写着：要干就加满、不多不少干一半、感情深干到底，杯底是个硕大的“干”字。他们还给酒杯弄了个杯套，免得手上的油粘得满杯子都是。4.没有两只一样的筷子 每根筷子颜色各异，而且还邀请苏州手艺人雕上花鸟园林等不一样的元素。 当然筷子也会遇到酒杯面临的问题——沾手上的油。那要设计成什么样的筷子呢？ 呵呵，给每位顾客备2双，一双有油时用，一双没油时用，是不是超级方便呢！ 怎么样？这是其中一部分精彩内容，还可以不断的迭代更新玩法。 案例2： 化妆品店的客流引爆咨询录 老板：老师，我以前看过您写的文章，挺受启发的么也一直在思考如何运用引流赠品来拓展新客户，今天遇到您真是太开心了，还想请教您指点一二。 老师：如果锁定一个精准客户1年时间，能够从他身上赚多少钱呢？ 老板：这个不好说，有多有少，如果要算一个平均值的话，赚5000块钱还是应该可以的。 老师：如果吸引50个精准客户过来，通过你的服务，有没有坑你留住一个长期消费呢？ 老板：那肯定不止，按照二八定律算，至少也能留住10个吧！ 老师：如果这样的话，你的生意就好做了，我们来换算一下，锁定一个目标客户消费一年，能够从她身上赚取5000元，现在花100元的成本吸引获得跟1个目标客户接触的机会，进来50个留住一个人就不赔钱，留住2个就赚了，按照这你说的留客比例，不做任何成交率的优化，瞎子碰鬼子也能碰上几个呀！ 老板：这么简单？100元的成本如何吸引顾客呢？ 老师：化妆品本身就是一个暴利产品呀，100元的成本放大到市场价300元的产品和服务并不难，光我知道的，几块钱成本的面膜市场价格就是几十块一贴，应该是很常见的。 老板：这个倒是没错，您的意思是免费送？ 老师：虽然是免费送的，但是必须精准，所以绝对不能像其他化妆品店那样在大街上发放免费的体验产品的广告，这绝对是费力不讨好的买卖，你要做的是对接精准客户渠道。 老板：是不是您所说的鱼塘？ 老师：对的，首先你可以考虑从老客户入手，因为物以类聚人以群分，发动老客户进行病毒转介绍，对非常忠诚的老客户，回馈赠送3张友情卡，他们可以送给自己的朋友，持卡过来就能够免费获得原价300元的化妆品套餐或者服务，如果一个老客户给你带3个过来，你的客户数量是不是立马就翻了三倍呢。 如果你有1000个老客户，立刻就能增长3000个潜在的客户，按照你的说法，20%的成交率，锁定600个新客户是很正常的事，每个给你贡献5000的利润，那么你就可以额外多赚300万，3年下来，你就可以多赚1000万呦。 当然，后续你还可以跟中高端的互补商家合作，比如，高端女鞋店，瑜伽馆，咖啡厅等，用回馈老客户的或者促成成交的形式赠送你产品领取卡，也能非常高效的把他们的客户导流过来。 老板：呵呵呵，按您一算，确实是这么一回事哈，做了这么多年的生意了还真没想到生意还可以这样去算，今天受教了！ |
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