啤酒焖猪脚的做法

食材：啤酒 1瓶， 猪蹄 ，冰糖 随意 ，盐 两小勺， 生姜 一块 ，生抽 一小碗 ，鸡精 少许。

猪脚切段备好

冰糖上色，下一勺油，油热下少量冰糖，小火慢慢炒出糖色。

冰糖融化，变黄，冒泡。

下猪脚炒上色

上色好后放入啤酒没过猪蹄，加盐，鸡精，生抽，焖煮。

收汁装盘！