养生与健康

冷汤热肉：是指用于煲汤的肉就冷水下锅（特点是能把肉中的血和内部营养随着水温上升最大限度哦煮出来，结果肉质是又老又硬塞牙的)，而热肉也是指红烧肉，扣肉等应当是开水后才下锅，这样煮出来的肉内部就比较嫩，营养等物质也能比较好的锁在肉里面不被煮出来。

一、补血方法：
1.最简单的补血竟是----晚上泡脚（1.晚上泡脚为什么能补血？血虚、血瘀→手脚冰凉、舌质黯淡、脸上有斑、心脏发紧、憋闷、喘不过气 晚上泡脚----热水中放红花（味辛，性温，归肝经和心包经，破血、行血、和血、调血），活血化瘀；疏通肾、肝、脾三条阴经。2.泡脚的窍门：春天泡脚，开阳固脱；夏天泡脚，祛湿除热；秋天泡脚，清肠润肺；冬天泡脚，丹田暖和。3.泡脚材料：水中放盐→便秘→还可以消除疲劳，帮助睡眠。水中放醋→脚臭→祛除脚臭、防治脚气，促进血液循环、祛除风湿。水中放生姜、陈皮、薄荷→脾胃虚→暖脾胃，祛湿邪。水中放花椒→除臭祛湿、利气行水、扶助阳气。水中放白芍、益母草、当归→痛经→痛经一般是体寒或气滞血瘀引起，白芍除阴气、祛腹痛、通顺血脉、益母草去瘀生新，活血调经；当归补血活血、调经止痛，还可以使皮肤白皙红润，改善手脚冰凉的问题。水中放干姜—风湿骨痛、怕冷怕凉→干姜温中散寒、回阳通脉。水中放黄芪10克、透骨草10克、伸筋草10克、花椒6克→糖尿病（阴虚所致）→花椒祛湿；黄芪补气固表；透骨草可以帮助药物透过皮肤深入肌体，发挥药力。4.泡脚忌讳：一忌刚吃饭或空腹后泡，应饭后半小时后。
二忌水温过高，应40—50度。三忌时间过长。应20分钟左右，微微出汗即可。四忌自作主张，乱放中药。）
二、食物功效：
1.韭菜：治阳痿、治白带、治血崩、治子宫脱垂（韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。）、治痔疮（韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次）、治顽癣（韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处）、牛皮癣（可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。）、治过敏性皮炎（韭菜捣汁外涂，日数次。）治汗斑（韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。）、跌打损伤（韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。）治扭伤腰痛（生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。）