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『酒店设计名人堂』吕邵苍:做设计不能被情怀带到沟里

 guizhishuai 2017-12-08


2015年,新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。2016第八站全新开启,本站落地苏州凯悦酒店,相约著名设计师与大家共论“民宿与在地文化精神”。

生命是一场且行且悟的创意之旅,

作为一名中年设计师,

我时常会停下思考设计的未来是什么?

酒店的未来是什么?

回归本心,静静的做自己,

还原生活本该有的样子。


— —  by吕邵苍

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上海云隐酒店管理发展有限公司创始人&产品总设、吕邵苍酒店设计事务所总设计师、观点设计国际创始人


2014年与志同道合的国内知名设计师及知名酒店运营合伙人共同创建云隐酒店体系,国内首创“创意+设计+运营+资本=创意酒店文化产业”模式,因为我们有理由坚信,未来是小而美、高感性的酒店产品时代,未来只有真正朴素、具有生活方式的美学酒店才能创造价值感。


吕邵苍 | 设计师


我们提倡中国东方酒店生活美学,源于对中国东方5000年文明史的自省、自觉与再回归,用理性的思维渐悟东方美学的真谛,将未来大众的生活方式通过旅、居、宿、游的体验方式在酒店中展现


对话吕邵苍


新浪家居:中国的酒店市场消费在近10年里飞速飙升,但没有真正叫好又叫座的中国酒店品牌,为什么?

 

吕邵苍:就如同为什么我们没有本土的麦当劳一样。总的来说,中国酒店业起步比较晚,失了先机。印象里20年以前,广州的白天鹅,南京的金陵都是很牛逼的牌子,只不过当时很多酒店没有品牌这一概念。国门大开的时候,良莠不齐的酒店管理品牌进入中国,业主们也就拿来主义,基本上是屁股决定脑袋。


在近10年飞速发展的过程中,东学西抄,用粗制滥造的产品,配上消费刚需配方,低价吸引消费者,忽悠加盟商。在这个过程中我们忽视了非常重要的一点——消费领域的品牌如果没有原创设计做支撑,它一定不能成为一个品牌,它只是一个产品。


(扬州雅悦酒店 | 细节图)


加上整个社会缺乏对设计的尊重和对原创设计的认同,我们过分强调了市场、产值、销量,而忽略了本质、文化、初心,盲目以市场为导向的结果,导致我们也丧失了根植于中国文化本土发展起来的酒店品牌。

 

 

新浪家居:您多次提到“设计+”,您认为“设计”要加什么?解决什么问题?

 

吕邵苍:反过来的问题是“设计不能加什么”,尤其是在这个时代?“设计+”的本质和核心就是让设计这个行为和思维,如何面向感受最直观的消费者去做设计,做设计公司,做设计管理,从而概念上把一个Bto B工作行为,转换为一个BtoC的工作行为,再到CtoB。


凯文·凯利说“去中心化、去组织化”, 这位互联网领域最受欢迎的“预言家”描述,未来的世界会不断从科层制中去中心化,分享和移动化将是趋势,创新将来自前沿和边缘!


(ID精品酒店 | 细节图)


未来20年,最伟大的产品还没有被创造出来,但是自然造物的其中有一条规律是说“自下而上的控制”,不仅在经济领域、科技领域、还是紧贴生活的设计领域,这就是我为什么要做云隐酒店体系的最内在的核心!以面对终端消费者的空间产品、品牌的标签性,从BtoB,到BtoC,再反向到CtoB。


“设计+”后面的内核与外延是当今最强大的力量之一,这种力量塑造改变了设计工作本身未来存在的方式。简单的来讲,就是我们不仅仅是成为工程项目的设计师,而是成为生活的设计师,尤其是在这个时代!

 

新浪家居:您希望和中国一帮设计师和酒店管理团队创造一个具有中国东方美学的酒店品牌。设计和酒店管理是两件完全两个领域的事,设计师擅长做的是设计?酒店管理是另一个专业领域。为什么要合并在一起?在这几年的操作过程中,遇到了哪些困难?有什么经验分享?

 

吕邵苍:在工业化时代,我们的设计师擅长的是做设计。如今把管理和设计合并在一起,是为了让酒店这个古老的行业,产生新的化学反应,从而让酒店不像酒店,让设计变的无设计,而创造出更符合未来人对酒店生活场景的另一种需求。


在近2年的操作过程中,我们面临到最大的一个困难是,1—2个人做一件事情是容易的,聚合一群来自各个不同领域的人做好一件事情是有难度的!


(无锡陌么HOTEL|细节图)


当设计师在这个体系成为主导者和最终决策者的时候,他必须转化成一个多思维的角色,除了“做好设计”,从项目的选址、市场判断、策划、主题内容的挖掘,以及酒店开业之后运营、管理、绩效、入住率、品牌传播、沟通渠道等等……都开始跟你产生了关系。


作为乙方思维的设计师转变为甲方思维,从原先单一的设计思维体系,转换成了一个与各行各业打交道的角色,一个协调者和决策者,如果没有做好足够的功课,与足够强大的内心,你就轻易不要被美学空间的情怀带到沟里。然而,做这样一件事情让我坚持至今的原因,最终还是要问明白自己的内心,为什么要去坚持?当你悟明白的时候,前面一切的阻力都不是问题,而所有的问题无非只是丰富了你人生与设计生涯的一种经历而已……

 

新浪家居:您提到要做一个具有中国东方美学的酒店品牌,什么是中国东方美学的酒店品牌?

 

吕邵苍:为什么会提出这个理念、价值观和品牌?东方生活美学,千万别把概念想特别大,我的理解其实就是“一草一木,一花一世界而已,只是让城市中的大多数人能够慢下来,在天、地、人、事的日常生活中能够有些许美的感动和启迪的力量。从具象载体,所呈现之美学,从物象到意象,终归是对生活的信仰。”


尤其是随着年龄的增长,你会发现自己更容易被哪些存在打动?100年前的设计,是今天的传统,而今天的设计,会否成为100年后的传统?只是身边关于“来自中国的设计”,关于“价值的、文化的、本质的设计”还是很稀薄,而关于“形式主义、风格的设计”越来越多。而在东南亚和日本,我们看到了同样是源于东方文明体系下,他们依托本土的文化生产出来的设计力量,创造了一种非常原生的、清晰的、具有价值观认知的设计语境。


(扬州雅悦酒店 | 细节图)

 

“如果我们不回到中国文化的这个根上,你就永远生长不出参天大树。”所以作为一个酒店设计师,我提出倡导“东方酒店生活美学”,其实是源于对中国五千年历史的一种自信、自省与自觉,也是再回归与再出发。


我们能否把有历史有故事有温度的设计呈现在我们的生活场景中……它可以是一门手作的手艺、一个老物件、一个新设计师作品展、一家生活美学酒店……酒店不仅仅是一家酒店,我们更愿意用一种大家都能乐享其中的空间氛围,自然而然的表达中国东方关于生活的日常之美。

 

新浪家居:云隐酒店的商业模型,创意+设计+运营+资本=创意酒店文化产业,请详细分享下这个商业模式及这个商业模式的意义。

 

吕邵苍:与其说它是一个商业模式,不如说它是做好一件事情的很重要的思维体系。众所周知,我们都经历过甲乙方互相PK、互被强奸、信任与不信任、不专业的干掉专业的长期过程!所以,当我们决定把“中国东方生活美学酒店”落地后,需要一个打通任督二脉的思维来支撑,就是我们现在说的以“创意”为核心,打通“创意+设计+运营+资本”等环节的创意酒店文化产业。


创意是指一种顶层的思维爆发,它对于新生事物具有非常敏感的洞察力,并能从中窥探出新的设计灵感,是指导整个工作模型的核心;设计即是思维的落地,它能把最顶尖的创意通过设计手段再加工成实品的过程;但是仅有设计团队是很难解决项目的运营问题,所以我们加入了酒店运营体系;资本是指合伙人的定向众筹,本质即是分享经济的一个工具。


(无锡陌么HOTEL|细节图)

就这个工作模型严格意义上来说,是可以指导一切以空间体验为消费核心的产品体系里面。它的意义在于,原来的模型是把每个环节拆解成不同的公司来做,现在是把他们聚合成一个团队来完成,只不过这个团队是各个专业的人聚合到了一起,其实就是禅宗讲的“一合相”。

 

新浪家居:您的专栏评价过很多世界各地的酒店,能分享几个您比较喜欢的酒店吗?他们为什么吸引您?

 

吕邵苍:真的有很多一眼让人心动的酒店。其实每一个以设计为核心的酒店,都会让人有很多的惊喜和学习的地方,印象最深刻的能够触及内心对设计思考的,是在前年这个时候,我和设计圈的几个哥们踏足了斯里兰卡这片土地,那里是设计师巴瓦的故乡,当我们靠近他的作品——坎达拉马遗产酒店时,一份平实、朴素、自然、设而不做的感动,几乎让你无法用言语表达,你只需安静其中缓缓而行足已。


那是巴瓦三十年前做的建筑,即便现在看还能感觉到建筑与生态的融合,这种融合将天地人三者关系处理的很好,是一种纯自然的“无设计”状态,最奢华的事情是,不让生活在这片山野里的生灵感觉不到它的存在……在酒店的公共空间里,没有“这是建筑、这是室外、这是室内、我是独立于其中的一个人”的概念,他们都融为一体,完美的阐释了“道法自然、因地制宜、天人合一”的语境。



而城市商务奢华酒店的代表,印象深刻的是,巴黎最闹市区的文华东方酒店。从一个设计师的角度,我被它的客房设计给惊艳到了。不是说它有多么的华丽,而是从平面布局上我看到了设计上的创新,至今让我兴奋了很久,一股“方寸之间、自有天地”的古典东方息神气韵扑面而来!


随着城市化步伐的加快,很多客房的平面布局会流于俗套,去哪里都是体验到千篇一律的客房,而这个项目让我最大的感受是,在一个城市,一家城市奢华商务酒店是如何依托品牌文化,和城市在地文化合二为一的,利用平面布局上的创新塑造了这样一个酒店旅游目的地居停之地。

 

新浪家居:区别传统商务酒店,近年来以设计和个性服务为主要特色的精品酒店、民宿等风声水起,您如何看酒店的未来发展格局?

 

吕邵苍:这个世界唯一不变的就是改变。前十年房地产行业一家独大的情况下,所有的体系都围绕房地产转,中国酒店业同样经历了从0到1,从1到10,从10到100的高速发展之路,光鲜亮丽、高大上、投资巨贵的一米的内外装,和粗鄙不堪的快捷酒店……回过头来反问这种设计现象背后的生活态度和设计价值观是什么?


尤其在见证了中国酒店业的顶峰和多次变革之后,我愈发相信,原来的很多工作,很多体系其实没有太大的意义与价值。我们不得不停下思考,铺张浪费、喧哗取宠的设计背后,真实的设计以及设计的真实是什么?设计的本质是什么?设计的价值在哪里?


(无锡陌么HOTEL|细节图)


近几年非标住宿的兴起,一批批的民宿潮、集装箱、房车、帐篷、树屋等住宿业态的迅速崛起,正好验证了中国经济正处在一个新常态的转型期,整个格局已然发生改变,市场环境也在逐步回归理性,那么我们如何去顺应不同时代下消费的迭代,消费的转型升级?不管是何种业态,未来真正受欢迎的室内设计一定是具备生活美学体验的空间产品。


换句话说,每一件美好充满智慧的事情都在告诉我什么是好的设计产品。它可以让生态进入合理的循环,维持长久的可持续发展;它可以给人带来更好的精神体验,让人变的智慧、美好、善良……设计如此,酒店设计亦是如此,从而让我们于繁华的喧嚣处总有一些空间,回归到一种本真、自然而然的生活状态和态度……

设计赏析


无锡陌么HOTEL

工程名称:无锡陌么HOTEL
设计单位:云隐酒店
主持设计师:吕邵苍
参与设计师:刘飞、贺钱威、姜红梅、肖一、霍承显、汪大峰、单鸿斌、吴浩、肖可可
面积:4800平方米
主要材料:素水泥、老木地板、红砖墙

主楼层平面布局图



很多人问,为什么取名“陌么”?创始人吕邵苍说“陌生的我们在一起能创造什么?”酒店中庭的“约吧”设计,阳光透过玻璃天窗满满的泻下,惊艳了时光,自由流动的人群、舒缓的音乐,投影上回放着浪漫的往事……



在这里发生着关于众创、分享、共享的故事,“书吧、露天派对、下午茶、陌趴”,都是基于场景体验下的空间与社群部落的重构。



没有固定的风格,没有相同的设计手法,每个人在空间或停留、或休憩、或行走,因此成为空间的流动主角。



倾听自然朴素的力量,留下空间的故事,慢慢在时空中沉淀……这是我们倡导的“无设计”状态。



这是一款为8090后量身定制的关于一座城市故事的生活美学酒店。




ID精品酒店

工程名称:ID精品酒店
设计单位:吕邵苍酒店设计事务所
主持设计师:吕邵苍
面积:10000平方米
主要材料:木材、天然石材、金属、玻璃
作品获奖:
2014中国室内设计年度评选年度十佳酒店空间设计

地下一层平面布局图


一层平面布局图



二层平面布局图



三层平面布局图



四~五层平面布局图




本案以O-PARK软件园为区位载体,融合IDEA的设计主题,以创新作为设计的母体,期望通过独特的设计来冲击人们的感官,带来一种全新,奇异与美妙的体验。



外观采用“宝莲绽放”的建筑形态,引申为地处江南吴越之地上,山青水秀、物华天宝、人杰地灵吉祥寓意。因此,在室内设计中,同时也融合了江南水乡文化与现代科技文明。



综合园区企业及人群的特征,确立以“品牌,时尚,特色, 科技”为主要设计思路,着重突出自然(nature)、艺术(art)、独特(special)、体验(experience)的结合,将酒店定位于设计型精品酒店。



建筑采用木材、天然石材和金属、玻璃,展现沉稳气质;大面积水晶吊顶如一条涓涓不息的长河,源远流长,营造了精品奢华及山水写意、如梦如幻的美感,山石形状的家具与中西结合的理念相呼应,天蓝基调与浅蓝沙发提亮空间色彩,增添了明快俏皮的视觉效果,同时,又与暖色灯光和深色背景墙形成对比。



会议厅入口处天花与地板背影呼应而形成的蝴蝶翅膀,楼梯转角从二楼垂直而下的上百种“蝶”字变形艺术品,寓意化蝶这个蜕变升华的过程,从文字开始起源于文化,终又回到质朴简单的自然形态,寓意返璞归真,阐述了写意江南主题。



整体空间架构并不复杂,由树枝型屏风隔断、现代简约家具和陈设构



扬州雅悦酒店

工程名称:扬州雅悦酒店
设计单位:吕邵苍酒店设计事务所
主持设计师:吕邵苍
面积:4000平方米
主要材料:北欧原木、天然银白龙石材、麻质饰面材、生态纸
作品获奖:
2013-2014年度中国室内设计学会奖酒店、会所工程类银


获 奖 / 荣 誉:

2002~2015

全国各大顶尖设计赛事金奖十余件

2014

吕邵苍设计事务所被评为第一届中国文化酒店“青花奖”最佳创意设计机构

2014

中国建筑学会室内设计分会青年设计大赛评委

2013~2014

无锡观点设计工作室被评为CIID学会奖最佳设计企业

2012

亚太十大领衔酒店设计人物之一

2010

中国1989-2009二十大著名设计事务所之一

“尚高杯”中国室内设计大奖赛评审委员会评委

2009

1989-2009中国杰出优秀设计师

2004~2005

中国室内设计师十大年度封面人物提名奖

中国百名优秀室内建筑师

中国建筑学会室内设计学会全国理事

中国建筑学会室内设计无锡第36分会副主任

 

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