新的美食推荐，让你欲罢不能的红烧茄子，米饭的杀手

对于家里有人喜欢吃茄子，这道菜真的是再适合不过了

主料 黑茄子 盐 豆瓣酱 生抽 红烧酱油 胡椒粉 辣椒粉 大蒜 葱

1，茄子洗净切滚刀

2，坐锅烧热放油 烧至冒泡后消失 放茄子中火炸 炸至金黄色捞出控油

3，放入扎过的茄子 加入 豆瓣酱 红烧酱油 胡椒粉 淀粉 辣椒粉 盐兑成汁

4，收汁即可

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