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作者：毓玲珑 用料 油皮用料： 低筋面粉 110g 白糖 8g 玉米油 38g 水 50g 油酥用料： 低筋面粉 75g 玉米油 33g 白芝麻（用表面） 适量 全蛋液（刷表面） 适量 馅料： 葱花 适量 盐 适量 十三香 少许 做法步骤 1、油皮和油酥用料全部称重，混合后分别放在两个盆子里 2、分别和成面团 3、油酥面团用保鲜膜包好放置半个小时，油皮面团放在面垫上摔打揉搓至出膜 4、把油皮和油酥面团分别分成10个面挤 5、取油皮面团一个摁扁，放上油酥面团 6、像包包子一样包起来 7、全部做好封口朝下放好 8、取一个面团用擀面杖擀成长方形 9、从一端卷起来 10、依次做好所有面团，保鲜膜包好放置二十分钟 11、二十分钟过后取一个面团再擀成长方形
12、然后卷起来
13、再用保鲜膜盖好放置二十分钟左右
14、葱花用盐和十三香腌制
15、取面团一个用擀面杖擀开，如下图所示
16、撒上葱花
17、两面折起来
18、再对折
19、用擀面杖擀开
20、全部做好后放入铺好油纸的烤盘中，烤箱210度预热
21、刷上全蛋液
22、撒上芝麻，芝麻可以多撒一些做出来比较好吃
23、放入烤箱中层，210度烤18分钟即可出炉
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