这个粥冬天可要常喝,每天早上起来吃一碗,暖心暖胃
? ? ?来源:今日头条美食 ? ?编辑:建老真人 ? ? ?大家都知道常吃小米粥可有助于安神养胃哦,而山药和栗子也都有养胃健脾的功效。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,更是抗衰老、补肾强筋、延年益寿的滋补佳品。
【材料】:栗子 16颗、小米 适量、枸杞 少许、山药 半根、冰糖 适量
【做法】: 1、栗子(我买的是已经去了皮的)放到锅里用清水煮开5分钟左右,然后捞起来把衣去掉;
2、山药去皮切小块;
3、枸杞用温水浸泡一段时间;
4、锅里加水大火烧开时,放入小米;
5、放入栗子肉;
6、放入处理好的山药,大火煮开后转小熬煮30分钟;
7、最后放入枸杞和冰糖(根据个人喜好)即可,粥已经很浓稠了。
【小提示】:煲粥时要多加水,小火熬煮30分钟,粥会成粘稠状,这样的粥味道好易消化,特别适合身体虚弱的人。
一碗温热的栗子山药小米粥,香香糯糯的,喝了暖心暖胃。 |
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