闽苏浙粤：依托消费专注百合切花生产 | 专题

云南和凌源是依赖于气候优势而形成的百合生产中心，福建、江苏、浙江、广东是因贴近消费地、根据当地局部小气候优势、再加上设施生产而形成的新兴百合产区。

福建南平：做大百合品牌

南平是福建省主要的百合切花种植区，以延平区为种植中心。目前，延平区百合花种植面积达4000亩，年产鲜切花4000多万支，百合花产业成为延平区具有区域优势的特色产业之一。2014年1月，“延平百合”地理标志证明商标成功注册，2014年11月，延平区被中国林业产业联合会授予“中国百合之乡”荣誉称号。

▲延平炉下百合花基地

近年来，延平区不断完善百合花产业发展规划，产业发展布局进一步优化。首先是利用王台镇现代农业示范园区地理优势和政策优惠，承接宝珠村百合花原生产区转移，通过开展生产示范，提高百合鲜切花生产技术。同时结合水口镇库区人多地少的现状和库区移民生产优惠政策，在樟湖镇、炉下镇建设智能温控大棚，作为百合栽培的示范园，发挥百合种植的示范带动效应，提升百合种植档次。目前，延平区百合产业形成了以“王台现代农业示范园”和“水口库区移民百合示范园”为中心，辐射带动周边乡镇发展，逐步构建了“两带（316、205国道沿线发展带）、八镇（王台、峡阳、茫荡、大横、塔前、炉下、太平、樟湖）、多点”的发展布局。广泛种植的有东方系列的‘索邦’、‘西伯利亚’、‘元帅’、‘马可波罗’、OT系列的‘罗宾娜’、‘木门’、‘曼丽莎’、‘黄天霸’、‘塞拉诺’等10多个品种。

延平区通过采取“公司+基地+农户”、“公司+基地+合作社”的经营模式，现拥有南平市兴一春百合园艺有限公司、南平市延平区新天地花木专业合作社、南平市延平区茫荡百合花专业合作社等生产企业和专业合作社16家，百合种植大户10多户。近几年，延平区花卉协会开展了延平百合“优秀种植户”、“十佳优秀客户”评选、“福建百合种植能手大赛”等活动，帮助农户交流生产方式。“延平花卉种植从20世纪80年代开始发展，基础良好。这些年百合种植一直稳定发展，通过寻找适应的地方品种，提高生产技术，百合切花产品品质高，受市场欢迎。”福建省花卉协会鲜切花分会会长王夏宜说。

为发展百合产业，提高延平百合的品牌效益。延平区政府提出了10个“统一”，即统一建立信息服务平台、统一花卉品牌、统一分级标准、统一物流配送、统一生产安排、统一定价销售、统一种球订购、统一花卉包装、统一组织活动、统一项目运作，做大做强百合产业。此外，以“政府+协会+物流公司”的模式，成立了延平百合物流中心，为延平百合物流配送提供便利。延平区政府还积极与厦门航空公司协商，签订延平百合运输全面合作协议，在厦航开设延平百合“绿色空运通道”，形成了汽车、火车、飞机相结合的花卉专业运输方式。目前，延平百合除销往周边地区，还打开了重庆、成都、郑州、武汉、南京、合肥、南昌、广州、深圳等大中城市百合花销售市场，形成辐射全国重要城市的市场销售网络，保证延平百合以高效快捷的途径进入各个销售市场。

江苏东海：重视技术指导

江苏产区是依赖于江浙沪为中心的消费市场而成长起来的，气候条件多变，种植设施要求高，种球需要冷库预生根，冬季花需要加温设施。连云港东海县是江苏百合的主要种植区，一般8月中下旬开始种植，主要种植荷兰球，较少种植南美球，12月份开始上市，一直持续到五一期间。

东海县百合种植以双店镇为中心。双店镇鲜切花种植起源于20世纪90年代末，多年来通过政府引导、产业推动、大户带动等措施，百合鲜切花生产快速发展，并摸索出百合催芽生根技术和二代球繁育技术。目前，双店镇有百合鲜切花温室大棚3000多栋，面积1.4万亩，主要种植品种有‘索邦’、‘西伯利亚’、‘木门’、‘白天堂’和‘罗宾娜’，销往上海、武汉、苏州、南京等大中城市，其中在上海的百合销量约占上海市场份额的50%。

在百合鲜切花产业发展中，2012年东海引进北京西诺花卉种业公司入驻双店花卉种植基地，新建了花卉交易市场和花卉展销厅。通过西诺公司与荷兰皇家范赞滕公司合作，创办百合试种中心，建成了6000立方米标准恒温室、300平方米培训区和占地50亩的百合新品种示范种植区，从荷兰引进优质种球进行繁育推广。

双店镇通过采取“公司+基地+农户”的经营模式，实行包种球供应、包技术指导、包花卉收购，统一花卉品牌、统一销售，公司垫付种球款，补助基础设施建设等“三包两统一赊一补”扶持政策，辐射带动了周边农户参与种植。同时，通过“公司+专家+花农”科技连心活动，进行大棚土质取样化验，提供施肥配方，解决农户在百合种植中遇到的技术难题。2015年2月，国家质检总局发布公告正式批准“双店镇百合花”获批“国家地理标志产品保护”。

从2008年开始到2012年，东海百合种植处于快速发展期。多数百合种植户是由粮农、菜农转变过来的。目前，东海县10亩以上的种植户有50多户，多采用日光大棚种植。为提高当地百合种植水平，东海县花卉研究推广站一直致力于帮助农户解决生产过程中遇到的问题，提供技术服务。东海县花卉研究推广站站长华小平介绍，推广站除举办技术培训班、生产观摩会外，还注重技术、销售信息的及时沟通。去年，东海花卉微信群建立，群成员有当地花农、经纪人、种球供应商、技术推广干部、花卉专家。农户在种植过程中遇到问题，可随时在群里寻求技术指导、解决方案。此外，群里还根据当地种植期发布天气、病害等预报工作，定期发布产品价格指数和供销信息，推广新的栽培品种。“现在的技术指导形式更加多样化，线上发布信息，线下实地察看，更加及时、便捷，收到了很好的成效。”华小平说。

▲东海县花卉研究推广站技术员为当地花农进行技术指导

▲农户采收、包装百合

2014年，东海县联合西诺公司与北京理工大学开发了“易花电商”APP鲜花销售平台。同时，东海花卉进驻了天猫、淘宝、京东等电子销售平台。一些种植大户开设了旗舰店铺，东海花卉销售走上了“互联网+”之路。去年，“易花电商”汇集了全国各地300多家规模花卉销售商，每天可采购5000支花卉，交易额突破2万元。

浙江海宁：尝试推广新方式

同样依赖于江浙沪消费市场成长起来浙江产区，百合种植主要在海宁市，年种植量约1200万粒，一般7月底开始种植，到9月中旬结束。10月底到春节为主花期，主要种植荷兰球，冬季花优势明显，以‘索邦’、‘西伯利亚’、‘木门’等市场主流品种为主。

在2010年前，海宁花卉可谓“皇帝女儿不愁嫁”，上海、杭州两地花店每卖出10支百合，7支来自海宁。但近几年，福建、辽宁、江苏产百合逐渐抢占了沪杭市场，海宁花卉的优势正在缩小，市场竞争激烈，急需用新品种突破市场。

目前，海宁花卉优势主要在花期上，特别是每年元旦到春节这个时间段，优势十分明显，交通的便利更便于抢占周边市场。但海宁成规模种植户很少，上百亩的种植户寥寥无几，大多数是几亩、十几亩的散户，这就导致花卉品质参差不齐，无法形成区域影响力。而且散户的资金有限，没有多余的钱投入新品种、新技术的引进。

浙江丽彩园艺有限公司2012年便尝试推出重瓣百合切花品种。他们从荷兰引进了重瓣的“Roselily”系列‘艾莎’（Aisha）、‘瑟丽塔’（Thalita）、‘伊莎贝尔’（Isabella）等品种，展开试种和试验生产，并逐步尝试打开市场，向种植户推广。另外，丽彩还尝试借助当地的种植基础，发展百合花海经济。浙江、上海经济发展水平高，发展花海项目不仅提高了城市颜值，还给市民提供了休闲娱乐的地方。同时，花海项目也有助于推广新品种，促进当地切花产业发展。

▲重瓣百合

广东佛山：发展百合经济

依赖港澳台地区和东南亚市场的消费力，广东百合切花生产迅速成长，主要种植冬季、早春花，温室设施简单，采用冷库预生根技术。每年9～11月是广东农户最主要的种植时间，目标花期为元旦和春节，种植规模约2500万粒。主要种植品种有粉红色的‘索邦’‘蒂伯’，深粉红色的‘元帅’、‘罗宾娜’，白色的‘西伯利亚’，黄色的‘黄卡莎’等。

▲农户种植采用普通日光大棚

从2010年开始，佛山市里水镇开始发展百合种植。在万顷洋农业示范区的带动下，百合种植规模从2002年的几十亩，发展到现在的近2000亩，园区周边的汤村、小布、鲁岗、建星、贤僚等多个村都种植了百合切花。

广东地区百合切花生产多采用水旱轮作的栽培模式，利用水稻田冬春种植百合切花，由于种球退化快、种球处理技术难度大，二次利用效果差，种球通常是一次性使用。因此，里水镇二次利用百合种球，尝试发展百合花海经济，从2012年开始，里水举办百合文化节，发展生态休闲农业也加快传统农业向主题农业转型。2015年，里水镇获得了中国林业产业联合会颁发的“中国香水百合名镇”称号。百合花产业成为里水镇重点发展、同时也是代表性的主题农业。