营养价值
枇杷蜜中的主要成分是碳水化合物,它占蜂蜜总量的3/4以上,其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%-95%,还有麦芽糖、糊精、蔗糖。矿物质含量一般为0.04%-0.06%,包括锌元素、铁元素、铜元素、钾元素、钠元素、钨元素、锰元素、镁元素、磷元素、硅元素、铅元素、铬元素、镍元素和钴元素等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质;维生素;含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素D、烟酸、泛酸、吡多醇、生物素、维生素E、维生素K、生物素、菸酸;水分、转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、磷酸酶、还原酶、类蛋白酶、酯酶、少量蛋白质、色素、蜡、植物残片、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸等营养物质。 功效作用枇杷蜜,主要产地为南方各省,如安徽、福建、浙江、江苏等,是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,酿造而成的。具有润肠通便、润肺止咳、美容养颜、止痛、泄热、促进消化、增进食欲,镇静安眠等功效,主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴、伤风感冒等。 1.保护心脑血管枇杷蜜中含有的生物素、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素A同时作用,可以治疗动脉硬化、中风、冠心病、血液循环障碍性疾病、有保护心脑血管的功能。 2.保护肝脏枇杷蜜中含有的生物素,可以帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢,并促进碳水化合物的分解,减少碳水化合物转化成脂肪,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。 3.增强免疫力枇杷蜜中含有的叶酸、锌元素、硒元素、镁元素、铁元素、铜元素、维生素B6、维生素B1、维生素A能促进人体免疫力的提高,可以增强对疾病的抵抗力。 4.消炎镇静枇杷蜜中含有的过氧化氢酶、烟酸、维生素C、有杀菌抗炎的作用,而镁元素有镇静的作用,所以枇杷蜜可以消炎镇静,枇杷蜜中的蜡和胶可以在伤口表面形成一层保护膜,防止细菌入侵。 5.通便枇杷蜜性平,味甘,归大肠经,有通便的作用,又含有脂质、蜡质、糊精、水分、可以维持肠道的湿润和肠道润滑度,可以缓解因肠道过于干燥导致的便秘。 6.润肺止咳枇杷蜜性平,味甘,归肺、脾经,有润肺止咳、化痰、平喘的功效,食用可以缓解咳嗽,滋润肺部。 7.美容养颜枇杷蜜中含有维生素A、维生素E、维生素C、植物残片等物质,具有抗氧化、滋润皮肤、改善新陈代谢、使皮肤细腻、柔软,有良好的美容养颜效果。 8.抗疲劳枇杷蜜中含有很多维生素B族元素,可迅速恢复精力,增强耐力,抵抗疲劳、增强抵抗力,延缓衰老的功效。 |
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