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快过年了 全国人民为了聚餐天南地北都在跑 而在成都 有一种小馆子藏在居民楼里 穿双“拖板儿孩” 下楼就能饱餐一顿 这些小馆子里有手艺超高的师傅 还有点童年的记忆 以及无敌接地气的味道 ▼▼▼ -cdms001- 锦江区 锦江区命名源于“濯锦之江”（锦江）的历史渊源，面积62.12平方公里，在吃货眼中就是一张美食地图。 叶水饺 这家水饺的位置实在不好找，一般都是进了门往左边走，左边大门进切在右拐 就看得到了...... 红油水饺、凉粉、甜水面、银耳汤...好多地道的小吃都在卖，听说老板是以前钟水饺的厨师，在钟水饺被外地游客包围的今天，老成都人在这儿，还能找到小时候吃钟水饺的感觉.... 地址：锦江区 二环路东四段134号大院2栋3单元3号 人均：￥12 张师鳝鱼面 张师都是明码标价贴在墙上的，鳝鱼面38一碗，松茸炖鸡85一碗，其他都可以现点。松茸系列要提前打招呼哈，一碗面至少有3、4两，女娃娃可以吃一碗...... 价格贵就贵在，人家都是看得到的材料，一坨牛肉抵外面一碗的分量，鳝鱼还是多肥一根儿......招牌鳝鱼多入味，关键这么有味道鱼还一点儿都不老！面煮的很劲道，看起来油多厚一层，但是吃一口泡萝卜刚刚好，不闷人..... 地址：锦江区 东安南路17号4单元1楼1号 人均：￥36 毛躁原味老火锅 毛躁老火锅就在娇子音乐听旁边一个老式居民小区里头，就在单元门旁边 搭了一个棚棚，都还没有到饭点，好多好吃嘴就过来准备吃饭了......
他们家菜品基本没有雷区，大家随便点，红糖糍粑点名表扬一哈，红糖味道很纯正，外皮酥脆，黄豆粉和芝麻都裹在红糖外面，有一股淡淡的豆香味~
地址：锦江区 水碾河南二街7栋4单元1楼 人均：￥65 古岛吃鬼城面
都晓得较场坝街每天人来人往，好吃嘴都爱往这儿里头钻；这家丰都一绝鬼城面就在这条街上的居民小区二楼，多远你就可以看到那个红招牌—— 古岛吃。
招牌豆花面，端上桌就很有食欲，卖相相当不错。豆花儿嫩闪闪的，味道也很适中，一梭就是一碗。
地址：锦江区 较场坝中街附60号 人均：￥10 武侯区 武侯区，因区内蜚声中外的武侯祠而得名；所辖区域古为蜀国地域，所辖的酸甜苦辣也多为陈酿旧味。 Bai子笋子芋儿鸡
都说“西有黑竹香鸡，南有和平芋儿鸡”，这两家鸡都是成都 苍蝇馆子 的典范，和平这家芋儿鸡就开在和平瑞苑 的居民活动室里头，老板是个残疾人，所以又叫bai子笋子芋儿鸡 。
因为是整鸡一起卖，所以每天都是现杀，每一桌都会送鸡血，内脏和三个素菜，所有的东西都很新鲜.....
地址：武侯区 天仁北二街1号和平瑞苑内 人均：￥47 阿贵串串 .
阿贵去年才从青羊小区那边搬过来，都是地道的成都味道！价格便宜，性价比超高 ~对了，老板都是5点烧水，6点钟才开始卖，有次5点半去，老板说水没烧开等会儿再来.....
菜品虽然不多，但是该有的都有，一般切了就冒碗粉，整碗脑花，来点菜，两个人妥妥的够了....宝宝们一定不要错过冒脑花！！老板儿把筋膜都挑干净了的，蘸干碟吃，够香辣！
地址：武侯区天仁北二街和平佳苑内 人均：￥30 成华区 成华区，以成都、华阳两地名的第一个字而定名。“中国最具幸福感城区”的称号多半来源于美食。 田席干拌串串
要找到田席干拌串串，几乎可以演绎一把西游记式的翻山越岭了。新华公园后门正对的华丰火锅旁边小巷子走进去，走100米左右，再右转20米就能找得到。
辣白菜鸡爪爪 ，光是看它的颜就 很开胃，韩国酱腌制的白菜配上无骨鸡爪，加点小米辣和一小撮香菜，炎炎夏日啃一个鸡爪，瞬间就提神醒脑有食欲了。这家做的脑花儿很有意思，油炸的脆皮脑花 ......
地址：成华区双林北支路新华公园后门对面华丰火锅旁边小区 人均：￥40 烹燚小郡肝牛油串串
烹燚小郡肝牛油串串 的老板儿每天上午11点钟就开门了，一直到晚上。牛油味道飘得整个小区都喷香。
虽然是苍蝇串串，但桌子板凳锅擦的干干净净的，必须要点的就是他们家的郡肝，脆的不像话；黄金口口脆也是这家店的招牌小吃，火候控制的相当好，掌中宝炸得黄酥酥的，外脆里嫩，还没有油腻的感觉。
地址：成华区水碾河路35号小区19栋 人均：￥45 牛水饺
牛水饺就在成都华联背后的老小区里头，从一环那个门进去就看得到了，一路上都有牛水饺的牌牌给你指路，还是多还找的……
除了经典的红油水饺之外，酸辣凉面也是夏季的招牌，里面有小米辣，还有一瓢儿海椒油，酸酸辣辣的，吃到后面又有点酱的甜味……
地址：成华区猛追湾东街82宿舍23栋3单元1楼2号 人均：￥17 信箱水饺
82信箱水饺真的都是传说中的水饺啊，没得熟人带路跟多地图走，东拐西拐还是找了一大圈……
红油水饺，红油味很香，甜辣甜辣的，跟钟水饺差不多，听说老板以前在钟水饺干过几年，后来退休开麻将馆顺便卖水饺.....
地址：成华区建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋2单元1楼 人均：￥12 干海椒抄手
干海椒抄手！就在信箱水饺隔壁子，两家的草顺便一起拔了，老板还挂了三个牌牌在这，三个方位，不管你走哪个方向来都看的到，老板在防盗栏旁边开了一道后门！
抄手基本上都是 8块钱一两，在这肯定要点店名同款抄手啊！干海椒拌抄手，抄手个头很大，海椒面加上白芝麻，吃起来干香干香的.....
地址：成华区建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋3单元1楼 人均：￥14 牙尖十八怪
都说四川人牙尖，有个老板儿就更牙尖了，在小区里头的老房子破墙开了一家串串，取个名字就叫 牙尖十八怪 。串串的汤头不是很辣，但是香味十足，适合不敢吃太辣的好吃嘴。
到底有好怪呢？有一款番茄汁加柠檬的饮料，名字居然叫 小甜甜 。点一杯来喝一哈，果然是甜到心坎里了，看来老板儿不仅牙尖，而且还有一颗少女心。
地址：成华区水碾河路北小区小区(娇子音乐厅对面) 人均：￥45 罗记甜不辣 一个奇葩的小区，却发展成了美食小区，里面好多苍蝇馆子，比如罗记就是非常著名的一家。就是小时候的老味道，蘸碟有两种，一个甜辣的，一个辣的。
地址： 成华区水碾河北二街小区内 青羊区 青羊区，因区内著名道观青羊宫而得名；伴随着金沙遗址而盛名的是满街飘香的小吃…… 张水饺
张水饺其实连店面都不得，就是小区门口的一个摊摊，可以买生的自己回去煮，也可以就在这吃，位置就是摆在路边上的小桌子.....
以前是5块钱一两，不晓得现在老板涨价没有，端上来真的是多普通的家常饺子，但是蘸水真的一绝！！饺子紧实，咬一口不得了，肉满满的都是 糖醋味儿，沾在筷子上的芝麻我都要舔干净！
地址：青羊区大福建营巷16号 人均：￥10 金牛区 金牛区是成都市中心城区之一，交子故里，商贸高地，现代金牛；由古至今，民以食为天。 郭氏烧烤
郭氏烧烤又叫翻墙烧烤，老板自己在窗子边边上搭了一个梯梯。经常去的人都懂得起，去吃烧烤就要爬梯梯，洋气的很。
特别推荐的就是他们家的 烤大排，超级大一根整排骨，瘦肉里头夹滴点儿肥肉，烤得起油珠珠，一口咬下去，油爆在嘴头，所有肉的精华全部都飙出来了，在口腔头完全释放，简直是幸福感爆棚。
五花肉也很有特色，裹成棒状的，故意烤得有一点焦，吃起干香干香的。每天下午五点钟才开门，要去吃的话推荐平时晚上去，千万不要周末去，不然站的位置都没得……
地址：金牛区抚琴西南街6号附3号 人均：￥45 怪老头甜不辣
一个小摊摊，开了很多年了。江湖人称“怪老头”。事儿麻觉得怪老头并不怪，只是个耿直得过了点的老Boy，比如：“你那么胖，少吃点嘛”，对于看不惯的人，直接不卖给他！
最妙的是炸凉粉儿，外面一层薄如蝉翼的脆，里面嫩嫩的，实在绝了！蘸上熟油海椒掺红糖的“甜不辣”或者干海椒面，很香。炸平菇也好吃，干香的有肉味。
地址： 金牛区 抚琴西南路12号大院门口
一座城市真正地道 的美食和文化 一定是隐藏在巷道深处 在老街的腹心中心 在居民区的楼中 ....... |
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