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命和食物 论丙火(上)

 高州佬 2017-12-10

食物的作用

我们的讲义封面是命和食物,食物部份前面几次讲的都是概念,食物真正的作用并没有表达的非常清楚,如果对食物的作用不清楚就没办法应用,面对不同的命就不知道要怎麽选择食物,所以食物的作用要先做说明。

食物依照西方的营养学来讲,主要的可分为四十八种,其中有维他命丶矿物质丶脂肪酸和胺基酸,但是这些内容只提到基本的东西,讲到肉类就直接归类为蛋白质,例如牛丶马丶猪丶羊等的肉都是蛋白质,关於不同种类的肉对人的行为会产生什麽样的影响并没有说明。像我们的行动力及表达能力和奋斗的过程等等,都受到我们所吃到的蛋白质种类的影响。

四十年前当时有「亚洲的羚羊」之称的XX女士被聘请为中华民国田径总教练,有一次她问我说:「在做完肌腱手术之後,很多人建议要吃鲈鱼,为什麽不能吃别的鱼?」我说:「鲈鱼的脂肪酸及胺基酸的排列和其他鱼类不一样,鲈鱼可以大幅度降低手术後的伤口感染。」

蛋白质

牛的胺基酸排列里面精胺酸特别多,所以吃牛肉的人会去斗,会去拼搏,美国人吃牛肉吃到让大家都要去学习他们吃牛肉,於是他们就制造了不同於他们所吃的牛肉外销,这种用饲料饲养出来的牛肉,它的精胺酸是来自饲料,被我们大量吃下去。羊肉是一种接合性的酸叫做颉胺酸,还含有微量的色胺酸,这些都高过牛肉。台湾有本地的山羊肉,所以能够大量流行,经过二十年的大流行产生了一个结果。这过程期间,因为吃美牛的人比吃羊肉炉的人少了70%,也许大家会认为到处都是牛排馆和牛肉面店,怎麽会呢?因为进口牛肉的产地有澳洲的丶纽西兰的丶加拿大的丶美国的等等,去吃一碗牛肉面是台湾的黄牛肉也不一定,不同来源的牛肉性质都不一样,如此一来牛肉的同质性就远不如羊肉,不同来源的牛肉让同是吃牛肉的人行动不一样。

我鼓励人家去吃猪肉,四十年前我就鼓励大家吃台湾的猪肉,吃猪的大油,只要听我的话去吃的人,在台湾赚的钱就多一点,台湾人吃猪肉比较多,去传统市场看就知道了,卖猪肉的比卖水果的多,在台湾和别人竞争大量吃猪肉会稍微多赢别人一点,赢一点点就够了,这样你就是领导人物就是领袖,在选举时赢三票也是赢,所以不要想赢别人太多,赢一点点就好。

大量吃鸡肉会反败为胜,以前在对日抗战时期,蒋XX在重庆时一天吃两只鸡,日本人对重庆不停的轰炸,只要时间到了军装穿好,躺在单人床上双手在胸前一环抱就睡着了,睡六个小时起床,起床之後精神抖擞,再脱掉上衣打井水冲。如果是事业一直惨败,三点半的支票调度不来,晚上睡不着的人就学蒋XX每天吃两只鸡,连续吃半年以後晚上就好睡了,因为你睡不着你的身体就会反应出来。

我以前都叫大家吃猪肉丶牛肉丶羊肉或者是鸡肉,如果是很紧张快要垮掉的,教他每天晚餐用鸡肉炖别的东西吃,像每天要跑三点半,动不动就是几十万上百万要轧进户头的,尤其以前的票据法规定跳票三张当场收押,所以每天要跑三点半。以前我帮助过太多这种人,让他们能够睡得着又能借得到钱,这也是我为什麽很有名的原因。

吃牛肉的人自己不会煮,要每天去牛排馆吃,很有可能吃错,本来应该吃澳洲牛他却吃到美牛,应该吃到黄牛却吃到水牛,如果吃错他的胺基酸就不一样了。吃羊肉丶吃猪肉也一样,猪肉如果吃到的是台X的就没有效了,因为台X的猪都是吃饲料,一般台湾人养的猪都喂厨馀和豆饼,这两者的作用完全不一样。

鸡肉的问题是饲养的天数,有三十天的鸡,有养四十五天的鸡,有养六十天的,在我的标准要养到一百八十天才合格,但是买不到,可以去买一只老母鸡,就是淘汰下来的生蛋母鸡,这种鸡的肉不能吃只能熬汤,熬汤的时间要久一点,12小时到24小时都可以,再用鸡汤来煮鸡肉吃,这个鸡汤好喝到不行。

肉类在饲养时喂食的饲料不同品质就不同,它的作用就不一样,所以我就在想要怎麽办?後来我就回想起我在北医药学系服务时,曾经把我的看法提出来和一位留日的营养学博士讨论,她说最有营养而且胺基酸最平衡最完全的就是蛋黄。所以我就鼓励大家吃蛋黄,可是问题来了,有的人对蛋黄过敏,吃一个拉一天,吃两个拉两天,严重到要住院,医院诊断结果是急性肠胃炎,要吊点滴两天不吃东西就好了。後来教大家吃葱煎蛋,或咸鸭蛋的蛋黄。我教他们吃多,他们的医师说会被姓陈的害死,说一个星期只能吃一个。

我就想这样还是行不通,研究这个问题的过程前後有三十年的时间。结论是要赚很多钱就得吃很多的蛋,现在的超商为什麽会存在?他们刚刚进入台湾时真的是赔钱,而且是大赔,後来开始卖茶叶蛋之後损益两平,损益两平之後就慢慢的赚钱,发展到全台湾有将近六千家的连锁店。

蛋的问题在於吃下去的吸收率,用我们的楚酵茶煮出来的蛋能大幅增加吸收率,这是蛋白质的供应,现在我都没有教人家吃这一些。

为什麽我要讲这本[命和食物]讲义呢?是要改变你的命运,有些人说你要很快乐的认命,但是在这个环境下去认那个命是很痛苦的事,例如我的智慧我的能力并不是挑粪的料,我又为什麽要每天挑粪(陈怡魁老师年少时要帮人家挑粪)? 我就是利用我这样子的研究,让你有本事的人达到自己的目的,我是说你要怎麽样去努力,你能够发挥你的长才被所有人肯定,因为我做到了才来开[命和食物]这课。

以前健康杂志丶常春藤杂志还没有出现之前,我都教大家一天最少吃三个蛋,现在这些杂志都发表之後,我教大家一天吃六个蛋黄。以前教人家吃三个蛋黄时医师说本来没有病,吃了蛋黄就生病,现在的医生不敢这麽讲,但是还是劝你不要吃太多蛋。

因为在我提出的理论这种蛋白质包含了全部的金木水火土,阴阳的金木水火土都在里面。麻雀虽小五脏俱全,我们的算命就是五脏,甲乙丙丁戊己庚辛壬癸就是五脏,蛋黄本来就是五脏俱全的营养,是蛋白质的营养。

以上这些蛋白质已经交待的非常清楚了,有人会问吃鱼行不行?如果是吃了要感觉快乐鱼可以吃,吃鱼排丶吃生鱼片,你要吃快乐的可以无所不吃,什麽都可以吃。但是你的平均蛋白质已经足够了,要吃快乐的可以这麽吃。如果是吃了痛苦的为什麽要吃呢?如果是在信仰回教的地区吃羊肉串丶烤羊肉吃的很快乐,你为什麽不吃?

油分植物油和动物油,动物油方面我一直强调要吃猪体腔的大板油,大家都会讲台湾的戴奥辛那麽多,喂养猪的饲料是台湾土地种植的地瓜等作物,里面都含有戴奥辛。戴奥辛要分解需要三万年,产妇体内有戴奥辛婴儿吸奶会吸到。动物油容易残留这类毒素,而动物体腔内的油才没有这种毒素残留,这种动物油只有台湾人才吃,在香港买不到猪大板油,台湾猪体腔内的油有两种,一种是大板油,一种是网油,网油是横膈膜的油,这两种油都不会含有戴奥辛。问题来了,西医讲的动物油不能吃,要吃植物油。麦当劳刚进来的时候,炸薯条赚很多钱,後来被规定一定要用植物油,老外聪明绝顶,奶油太贵不会用它炸薯条,成本会暴增五丶六倍,改用棕榈油。很多的碳水化合物炸到会香会好吃一定要用饱和脂肪的油,像棕榈油是饱和脂肪椰子油也是,只要植物油放在4℃的冰箱会凝固的就是饱和脂肪。假设我们的维他命丶矿物质非常充足的时候,这些饱和脂肪的动物油才会是真正的动能,你想要赚到钱而没有去吃动物的饱和脂肪时,就要吃植物油赚钱。

有人说她的丈夫犯桃花去找人斩桃花,斩了三年桃花还是斩不断,问我怎麽办?我说很简单,看妳要什麽花?我来帮妳接枝,接妳欣赏的花,妳欣赏的花当然是在妳家了,他就跑不出去。其实两个人的恩爱第一是食物的问题,第二是贺尔蒙的问题,贺尔蒙和油有关系。不管是小三小四她会爱上你,你一定要有才华地位或者财富。塑胶大王为什麽有那麽多钱?他是吃台塑牛排,牛排肉的旁边都是油,就是肋骨和肋骨之间的油,他吃很多这种油,这种油他吃了很多还是很瘦,而你们为什麽那麽胖?因为不吃油。油会消化吸收就会产生魄力,他才会那麽多钱。所以你们回去也要吃油。上这麽精华的课,有人在网路上开课,收费动不动就算美金上万元,我们是上百。塑胶大王所吃的牛排旁边的油都是人家不要吃的油,而油就是钱。

刚才讲了蛋白质是聪明绝顶,斗志毅力,油是钱,而我吃素怎麽会有钱呢?请问XX大师是吃荤腥还是吃素?他吃素为什麽会很有钱?他吃很多好油,他的道场遍及美加地区,加上澳洲的道场,包括台北的那栋道场大楼加起来,价值大概和塑胶大王一样,土地也一样多。

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声明:本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议,不具医疗与治病等药效,请自行参考。

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