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梅 众芳摇落独暄妍， 占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅， 暗香浮动月黄昏。  梅，十大名花之首，与兰、竹、菊一起并列四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以其高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。  作为传春报喜、吉庆福气的象征，从古至今一直被国人视为吉祥之物。「梅具四德，初生为元，是开始之本；开花为亨，意味着通达顺利；结子为利，象征祥和有益；成熟为贞，代表坚定贞洁。」此为梅之「元亨利贞」四德。梅开五瓣，象征五福，即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。  古人对梅情有独钟，视赏梅为一件雅事，并建造了许多梅园。受社会条件和文化所影响，在欣赏标准上，不同的时代也有着不同的标准。古人普遍喜欢梅花的冷逸美，而如今人们多推崇梅花的热烈美。赏梅贵在“探”字，品赏梅一般着眼于色、香、形、韵、时五方面。   色 梅的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。“红梅”，花形极美，花香浓郁；“绿萼”，花白色，萼片绿色，重瓣雪白，香味袭人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“骨里红”，色深红重瓣，凋谢时色亦不淡，树质似红木；“玉蝶”，花白略带轻红，有单重瓣之分，轻柔素雅。成片栽植上万株梅花，疏枝缀玉缤纷怒放，有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，有的绿如碧玉，形成梅海凝云，云蒸霞蔚的壮观景象。     香 梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香。“着意寻香不肯香，香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。探梅时节，徜徉在花丛之中，微风阵阵掠过梅林，犹如浸身香海，通体蕴香。  形 古人认为“梅以形势为第一”，即形态和姿势。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等，姿势分直立、曲屈、歪斜。梅花树皮漆黑而多糙纹，其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落，有种饱经沧桑，威武不屈的阳刚之美。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐，或曲如游龙，或披靡而下，多变而有规律，呈现出很强的力度和线的韵律感。 韵 宋代诗人范成大在《梅谱》中说：“梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦老枝怪石为贵。”在诗人和画家的笔下，梅花的形态总呈现横、斜、疏、瘦的形态。梅的枝干以苍劲嶙峋为美，形若游龙，遒劲倔强的枝干，缀以数朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一层薄雪，“古梅一树雪精神”，俨然天成一幅水墨大写意。 时 赏梅须及时：过早，含苞未放；迟了，落英缤纷。古人认为“花是将开未开好”，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”。梅花以“惊蛰”为候，一般以惊蛰前后10天为春梅探赏最佳时机。 常见梅花品种 骨 红 朱 砂 梅 花期2月下旬至3月中旬，花径2.4-3cm，花蕾暗粉红色，花重瓣，17-22枚，有芳香，花型工整，花瓣较厚，花期也比一般梅花略长，长势旺盛，适应性强，为优良品种，适应温度在42°至零下20°。 红 叶 美 人 梅 花期3月上旬至4月中旬，花径2-3.4cm,着花繁密，花蕾淡紫红色，花态蝶形，花色正面淡紫红色，反面略深，花瓣19-28枚，花有香味。是法国人在法国以红叶李与重瓣宫粉梅花杂交而成，是全世界唯一的叶片全年的梅花。耐寒耐热，适应性强，为优良品种。 扣 瓣 大 红 梅 花期2月上旬，花径2.2～3cm，花色正面淡至极浅紫，反面淡紫，花有甜香。着花繁密，1～2朵着生于短、中及束花枝上。花蕾不正扁圆形，深桃红色，中心有孔，常露出柱头，花态碗型，花瓣常在边缘处内扣，花瓣25-39枚，花梗短至中长。 粉 皮 垂 枝 梅 花期2月中旬至下旬，花径2～2.8cm，着花繁密，花色正、反面均淡堇紫，正面不匀，反面略深，很不 匀，瓣端及中脊略深 ，单朵（个别双朵）着生于中、短、长花枝上，花蕾扁圆形，中心多无孔，深玫瑰红，个别柱头外露，花态碟型，层层平叠，3层，盛开后外瓣后翻，边缘有波状起伏。 曹 王 黄 香 梅 花期2月下旬至3月上旬，花径2.3-2.5cm，着花中等繁密，花蕾淡黄肉红色，花态碗型至蝶形，花色正面黄色，反面浅绿黄，花瓣13-18枚。曹王黄香花色淡黄，甜香甚浓，确系罕见之良种。 小 玉 蝶 梅 花期2月上旬至3月上旬，花径1.7-2.1cm，花色正、反面均乳白零。着花多单朵着生于中、短花枝上，也有生于束花枝及枝刺上者，花蕾倒卵圆形，中心无孔，淡乳黄，洒淡肉红晕，花态碟型至浅碗型，花瓣多2～3轮，有时更多，层层疏叠，盛开后略向后翻。 三 轮 玉 蝶 梅 花期2月上旬至3月上旬，花径2.2-3.0cm，着花中密，花蕾淡乳黄色，顶端洒肉红晕，花态蝶形，花瓣3层层层紧叠，花色正反面均纯白，花瓣14-20枚，花有清香，易结实。 变 绿 萼 梅 花期2月上旬至中旬，花径2.4-3.0cm，着花中密，花蕾极淡黄绿色，花态碗型至近蝶形，花色正面绿白色至浅绿黄，反面同正面，花瓣38-42枚。花有芳香，宜露地配植而又特适作切花用。 素 心 腊 梅 花期12-1月，花径2-4cm，着花中密，素心腊梅花被纯黄，有浓香，为腊梅中最名贵的品种。晚秋观花蕾，冬季开金黄色花，在霜雪寒天傲然开放，花黄似腊，浓香扑鼻，是冬季观赏主要花木，也是切花的好材料，盆栽地栽均可。 硕 粉 梅 花期2月上旬至中旬，花径2.8-3.5cm，着花中密，花蕾粉红色，花态碗型至浅碗型，层层紧叠，花较整正，花色正面近米白色至极浅紫，反面极浅紫，花瓣重瓣5层，24-39枚，花有清香，花大型美，色若美女傅粉，除露地栽培外，适作盆景和切花用，为梅花优良品种。 |
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