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还有21天，我们将告别2017， 时间这东西虽抓不住，却是证明它来过最好的印记。 这一年，你可能因为忙碌错失了太多， 用美食终结你2017所有遗憾， Shanghai WOW! 为你盘点 年度最新最热的餐厅！ 去上海 唯一全别墅式石库门酒店 体验人生， 在张爱玲的高中食堂里 寻味巴黎， 去 魔都最不容易吃到的火锅、烧肉界的LV 感受烟火之气， 一筷重返老香港、穿越30年代老上海 感受食韵， 又或者在“暗黑系”餐厅 解锁一个料理之谜， 用美食终结你的2017所有的遗憾吧！
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚 招牌菜：炙烤肉眼、 鹅肝、63度温泉蛋配俄罗斯鲟鱼子 作为传奇世界名厨Pierre Gagnaire进军中国的第一件作品，这间开在上海唯一全别墅式石库门酒店嘉佩乐里的le Comptoir de Pierre Gagnaire ，走的是时髦休闲的轻奢路线。
半开放空间中摆放着全敞开式的餐位，地上铺着的复古文艺的拼色花砖，让这里显得年轻又活泼。 Pierre Gagnaire为人所熟知的风格，就是突破常规，用天马行空的创意和灵感，从调味、层次、解构、摆盘等各种维度来呈现出你最熟悉的法式料理。 在这间今年7月才开张的餐厅里，你期待着能尝到哪些让人惊喜的菜品呢？
人均：700元 地址：建国西路480号 电话：021-54669928 创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚、西餐爱好者 招牌菜： 烟熏蓝龙虾 、 海鲈鱼炖鸡汤、 金枪鱼色拉 这栋位于乌鲁木齐南路上的古典建筑，可谓是来头不小。原先是藏酒轩的它，被融合进了东西方交融的海派文化精髓及新当代艺术，于今年7月重新开张，成了如今的伯衡55。
位于这座“艺术博物馆”一楼的餐厅AKMÉ，也绝非“等闲之辈”。AKMÉ主打新概念的创新法餐，是足迹遍及世界的米星主厨Akrame Benallal，首次在中国大陆开设的餐厅。
大厨精选当季优质食材，并融合了本土食材，将创意法餐的十足个性以一种健康、轻盈的方式来展现。特别提醒，千万不要错过Akrame最具标志性的甜品“黑凤梨”。
人均：550元 地址：乌鲁木齐南路55号1楼 电话：021-64289799 021-64699969
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：商务人士、家庭聚会、情侣约会 招牌菜：烧味拼盘、葛米炖桃胶、松露小笼、乳鸽 质朴的清水砖墙，墙上手绘的典雅旗袍女子，阳光从几何图案的圆窗中照射进来……一迈入位于外滩三号5楼的黄浦会，全新装修后呈现的怀旧海派气息一定会让你为之惊艳。伴着悦耳的丝竹乐声，仿佛就这么走入了上海传统石库门弄堂的氛围之中。
移步至餐厅的中央走廊，两边成排的玻璃柜里陈列了海派旧时人家的古朴工艺品和收藏艺术品，与餐厅极富现代感的金属线条灯具相映成趣。墙面上手绘的花卉和人物头像更为质朴的墙面带来别样的柔美气息，每一幅都让你的目光流连不已。
窗外的浮华浦江夜景，与餐厅内部的复古怀旧气息完美融合，上海的两个黄金时代就这么在你眼前连接了起来。独立私密的包房内，定制的花鸟壁纸，定制的门帘与独特的灯笼装饰，展示着上世纪三四十年代上海大户人家的温馨与富足。
餐厅特别聘请有着30多年粤菜烹饪经验的文国雄大厨掌勺，完美诠释菜式的同时，更能带你追溯粤菜本源，品尝粤菜精髓味道。优选的新鲜食材，和复刻再现的传统烹饪技艺，在倾注时间与诚意的繁复工序中，你一定能品尝到蕴含其中的食材鲜美。
地址：中山东一路3号外滩三号5楼 营业时间：周末 早午餐11:30-15:00 晚市17:30-22:30；周一至周五 午市11:30-14:30 晚市1:30-22:30 人均：400元
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚 招牌菜：鳟鱼配迷你时蔬、天使面樱花虾、北海道海胆油面筋（不定时更新菜品）
藏在沪上最新闪耀地标太古汇深处的seul&SEUL，绝对是今年夏天开出的让人期待的新餐厅之一。餐厅设计大胆采用“暗黑”色调和金属色泽，冲撞中营造十足炫目感。
在这里用餐，只接受7天内的预约，而且还任性地没有菜单，“字谜游戏”一般的卡纸只会告诉你每道菜所用的食材，至于它们会以什么样方式呈现在你的餐桌上，这就要看Chef 如何为你“变魔术”了。
人均：500元 地址：南京西路789号兴业太古汇3层N301 电话：021-52999889
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：商务人士、家庭聚会、情侣约会 招牌菜： X.O酱羊肚菌露笋煎带子、浓汤花胶鸡丝羹、东坡慢煨牛颊肉
开在虹桥康得思酒店里的明阁，显得极为低调，然而它的来头绝对不小。其姐妹餐厅香港明阁，自2009年起便连续8年入选香港《米其林指南》，坐拥米其林二星美誉，实力自然不容小觑！
今年8月，这间名声叱咤食坛的创新粤菜馆，带着它在香港明阁的获奖传奇菜式，来到了上海。
餐厅内部的装饰灵感以金棕色系烘托出高贵典雅感，明黄色点缀的餐椅与地毯，又不失活泼俏皮。玻璃屏风上4位身姿婀娜的旗袍女子，轻易就将你带回到上世纪三、四十年代的上海，摩登中带着十足复古。另外，还有8个现代感十足的包厢，保证了一定细密性。
人均：600元 地址：闵行区申虹路333号，上海虹桥康得思酒店B1层 电话：021-52639618
创意指数：★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：朋友小聚、情侣约会 招牌菜：金牌土鸡花胶锅、牛肉船、手切黑毛牛肉
去年年底在茂名南路上开出第一家店的楼上火锅，开业没多久就天天爆满，电话预定已排到一个月后，现场排队更是需要近三个小时，周末的凌晨仍然人满为患，使它俨然已经成为“魔都最不容易吃到的火锅”之一。今年11月楼上火锅在南汇路上开出了第二家分店，也是众所期待。
新店依旧走浓浓的老香港风格，从门头的”牌匾“，茶档“小卖部”，“水产铺”，再到桌布和热水壶，都还原了TVB中“打边炉”的情景。这里主打土鸡花胶汤底，每一口下去都是满满的胶原蛋白；还有极具特色的纯真港式小食和糖水，让你一筷重返老香港。
人均：500元 地址：南汇路73号(近北京西路) 电话：021-62477778 021-62477779
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚、沪上潮人 招牌菜： 美式炭火烤鸡 、 主厨特制生牛肉塔塔、 新鲜树梅甜品
主打家庭感餐厅(C’est comme a la maison)理念的The Chop Chop Club，生来就自带温馨感，名厨 Paul Pairet 以特殊个人风格诠释的家庭料理，鲜美烤物现切台上菜类同于 Chef’s Table 的待遇，同时让你感受到与亲朋好友同欢的亲切感。
配合着气势澎湃的开场乐，大屏幕上轮播着每个时间档供应的carvery料理，这些烤物巨星们每15分钟就要换场，想吃的话还得尽快下手。这种“巨星云集”的VIP见面Party感和神奇吃饭方式，也难怪今年2月才开张的The Chop Chop Club，已成为了沪上知名的餐厅之一。
人均：600元 地址：外滩中山东一路3号2楼 电话：021-53085399
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：商务人士、家庭聚会、情侣约会 招牌菜：安格斯牛肉菲力、鹅肝冷批、栗子塔
LIGHT&SALT于今年10月份，将他们的第4家店Backstage，开在了兴盛了有百余年之久的著名商业街——南京东路上。这里就像一个真正的后台一般：化妆镜、可滑动的红丝绒幕帘、换装的Dressing Room等，处处透露出让人迷醉的1930年代纽约气息。
令人兴奋的是，Backstage的隔壁就是林肯爵士乐上海中心。耳畔是活泼律动的纽约爵士乐，环顾四周，是1930年代的风情纽约，盘中是精致的美味。若不是窗外南京路的市井掠影，怕是很难从这趟“1930年代纽约爵士之旅”中回神吧。
人均：450元 地址：南京东路139号4F-403 电话：17321043505
创意指数：★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：日料爱好者、情侣约会、朋友小聚 招牌菜：焗奶汁蟹肉苹果盅、 和牛寿喜烧、 迷你盖烧鳗鱼饭
拥有着上下两层的结构和几乎超过180度的落地玻璃景观位，这家今年10月新开的银杏屋，位于于长宁来福士，却俨然已经成为了魔都绝佳景色日料新地标。掩映在绿植树木城市园林之中，配合着设计师的“山水之境”，使得银杏屋颇有新日式的禅意和现代之美。
这里所用的器皿非常别致，就连筷子上的“银杏屋” logo ，也极为细巧。总料理长是有30多年料理经验的山元幸春，刺身和寿司的手艺自然不在话下。季节限定关东煮看似简单又不失美味；这里还有能一鱼三吃河豚料理，给你带来一种食材的多重享受。
人均：300元 地址：长宁路1199号长宁来福士广场1楼户外 电话：021-62990213 021-62990133
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：朋友小聚、情侣约会 招牌菜：酥皮牛奶包、 潮式冻大红蟹 、古法龙趸腩蒸球、醉花蛤
还没走进这家餐厅，远远地就被四层楼高的意境瀑布给震住了。能在新天地这寸土寸金的地方，造出一番“疑似银河落九天”的气势，这家今年5月才开张的“金玉满堂”可真不简单。一柱擎天的瀑布代表水满财旺，来这里吃饭讨个好口彩也是年底的一件吉利事儿。
更让夜猫子们满意的是，这可是一家能日日提供宵夜的真·夜宵酒楼。推荐他家的卤水鹅，每天限量十份，选料讲究，做法虽不繁复却极其考验耐心。除此之外，他家的煲粥，靓汤和粤式点心等，也都非常地道。
人均：200元 地址：湖滨路168号无限极荟购物中心1层（近顺昌路与崇德路） 电话：021-53820058 021-53820059
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：肉食爱好者、情侣聚餐、朋友小聚 招牌菜：法式烤松露春鸡、法式甜酒鹅肝酱 、百香果甜点
继传统严谨的巴黎红、摩登年轻的巴黎蓝之后，今年11月在静安腹地兴业太古汇开出的巴黎白，终于凑齐了法国国旗三色！这里是纵情享受、释放自我的饕客聚集地。
角落里看似不起眼的无线蓝牙音箱、多种灯光变幻的舞台灯，都准备给你带来一场视觉和味觉的双重盛宴！
现代法式风格的装修，无论是墙面的装饰线，还是顶上的水晶灯，都是你熟悉的优雅法风。在这里，你可以午间时分来一份汇集海陆鲜味的午餐，下午时分从精致的甜品餐车上选几道下午茶点；夜色渐深，边看撩人的钢管秀，边大口吃肉畅快喝酒。
人均：350元 地址：石门一路288号兴业太古汇南广场独栋s-213(威海路) 电话：021-62668351
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：朋友小聚、火锅港餐爱好者 招牌菜：金缕虾牛油果色拉、 泰式黑鳕鱼、草莓蔓越莓酸奶果昔
作为一家在泰国有着多家餐厅的“老牌”创意餐厅，VANILLA在一年多的时间里，就在上海聚集了极大的人气。今年8月开在外滩源的新店，请来了时装品牌initial跨界操刀。
簇新的金属光泽、做旧的木纹结合，整个空间、陈列和餐盘的设计，时髦和复古兼具。
餐厅主打泰式创意西餐，由在英国工作了14年、曾效力于多家米其林星级餐厅的国宝级厨师Noom担任主厨。他最擅长在传统的泰式烹调法中加入创意元素，使每一道菜都惊喜连连。另外这里的甜品颜值颇高，随手一拍就是一张吸睛无数的ins风相片。
人均：300元 地址：北京东路130号虎丘路路口中实大楼1层 电话：021-63391579
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚、商务聚会 招牌菜： 海鲜饭、乌拉圭和牛、 酸橘汁腌扇贝、 新西兰鹿肋排
在位于衡山路上新晋时髦地标“永平里”的一幢白色小楼里，藏着一个白色工业风的转角楼梯，在秘鲁国鸟铜饰的带领下，你就可以进入这家今年6月开张的的秘鲁风情餐厅COLCA了。
二楼有着超开阔的露台用餐区，室内的区域则是色彩艳丽斑斓，带给你雀跃的明快心境。
店里的美食多出自秘鲁厨师之手，新西兰鹿肋排可谓是发挥了鹿肉的特点，肉质柔软多汁，还特别入味，配上香脆土豆和秘鲁风味辣酱，每一口都是唇齿留香的好滋味！到了晚上餐厅又变身为迷离的酒吧风格，高纯度的PISCO带你体验白兰地的秘鲁演绎法。
人均：250元 地址：衡山路199号(近永嘉路) 电话：021-54015366
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚、商务聚会、粤菜爱好者 招牌菜：脆皮肠粉、烧鹅、流沙包、枫叶酥
吉品轩主打地道经典的精品粤味，位于伯衡55这栋7月新开“艺术博物馆”的三楼。除了精品粤菜，这里的每一件包房，都是以西方艺术巨匠的作品为主题打造而成的。
蒙特里安的跳跃色彩几何图形，达利的蛋形主题装饰……每一间包房都能给你身临其境的“观展体验”。
这里的中餐行政总厨张一峰先生曾就职于香港米其林二星餐厅明阁，有着超过20年的粤菜烹饪经验，擅长将西餐食材创新融入粤菜。
若是你早就吃厌了外头那些过于肥腻的叉烧，那么这里干香四溢、肥瘦均匀的版本，绝对足够征服你挑剔的味蕾。
人均：500元 地址：乌鲁木齐南路55号(与衡山路交叉路口) 电话：021-64699969
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：情侣约会、朋友小聚 招牌菜：南瓜浓汤伴榛果奶油、 香煎扇贝焗特色香料饭、 柑曼怡Baba海绵蛋糕
在法国拥有着两家米其林三星餐厅的大厨Yannick Alleno，一直致力于寻回独属巴黎的标志饮食文化，而这家开在张爱玲高中食堂小楼中的寻味巴黎，便是大厨交出的“满意答卷”。 复古怀旧的拱门，绿意盎然的大草坪……在这里用餐，甚至会有置身法国电影的错觉。
一楼以酒吧区为主，宽敞开阔，二楼甚至还有“风景这边独好”的包厢，私密十足，适合聚会。大厨从不迷信产地，坚持用当地的食材做出地道的法餐料理。
这里没有你想象中法餐的一丝不苟，也没有严格的用餐规定。如果你有幸在店中邂逅大厨，不妨与热情的他聊一聊。
人均：550元 地址：长宁路1195号长宁来福士广场4号古建6号商铺 电话：021-60881677
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群： 情侣约会、朋友小聚、海鲜爱好者 招牌菜：龙虾意面、海鲜炖饭、龙王汤
这家今年10月才开在巨鹿路上的The Beach House，就如它的名字一般，充满了浓浓热带海滩风情。室内黄色灯带如阳光一样耀目明媚，随处可见的热带元素为餐厅加分不少，室外区域还有迷你泳池和迷你沙滩，配合一旁葱郁的大芭蕉叶，一切都让人仿佛置身于热带海滩般。
餐厅主打南法与地中海式菜肴，更有米其林星级法国厨师坐镇，每一道菜肴都能带来让人心情愉悦的绝妙口味。入夜时分，这里更是能提供各种极富创意的花式鸡尾酒，坐在室外露天位，在微醺的空气中，想象自己正身处南法的海滩上度假吧。
人均：300元 地址：巨鹿路758号二楼东(靠近花马天堂) 电话：021-62669818
创意指数：★★★★★ 装修风格：★★★★★ 适宜消费人群：商务聚餐 情侣约会 朋友小聚 招牌菜：和牛海胆手卷、 鸭肝釜饭 、 澳洲和牛意式生牛肉
老乾杯是台湾第一和牛品牌，所有肉都是从澳洲空运至魔都。他家号称“烧肉界的LV”，餐厅精选的顶级澳洲和牛，经过精湛刀法切割、精致摆盘之后呈现给食客。除此之外，他家的各种釜饭也是不容错过，精选名气颇大的越光米，吃一口便是满口醇香。
今年11月开在外滩三号里的外滩二馆，装修依旧走的是摩登时尚的简约和风路线。没有冗余的装饰，灯光明亮，少了高档餐厅的装腔作势，有种在自家用餐的爽气轻快。清一色的台湾店员，开口就是让人身心舒畅的嗲嗲台湾音，笑容满面又服务适度也是店内的一大特色。
人均：650元 地址：外滩三号2楼 电话：021-63400070
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