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一般人的拍法，大景深构图 正确的拍法：中景深或浅景深构图，后期APP处理 手机拍出大片的景深效果，是许多初玩手机摄友梦寐以求的。构图君曾经在某家新平台上发表过一篇拍摄景深效果的文章，摄友们普遍表示比较喜爱。 本章将结合美食专题与手机景深构图的拍法，为大家带来景深构图的7层详细玩法！含金量很大哦，大家细细体会。 一、拍前观察：找出问题所在 在使用手机摄影时，美食的景深控制非常重要，合理的位置和拍摄角度可以为照片的成功拍摄提供必要条件。例如下图，就是利用大景深构图拍摄的美食照片。 在拍摄时由于距离美食主体较远，因此得到的景深效果也比较大，无法完全展现美食细节的诱人之处。 二、实战拍摄：找出最佳拍法 那么，如何才能拍摄出诱人的美食照片，如何用好景深构图呢？下面我将从最基本的概念开始讲解，直到大家完全学会景深构图！ 第1层：先学会聚焦 首先，我们在拍照时，要学会对好焦，就算再高的像素，没有对准焦也不会有景深，照片就都是模糊的。对焦是使拍物成像清晰的过程。 那么应该怎么样对焦呢？很简单！只需要在拍摄对象处轻点屏幕就好了，下面放上示意图，大家就知道了。 这个时候点击的是这盘菜上面的红丝部分，而后面的背景甚至连装菜的盘子都是模糊的，在我们手指点击的这个段清晰的距离就叫做景深，之后的概念会详细解说。 第2层：拍摄时靠近被摄体 我们在拍摄时，可以尽可能近的靠近被摄物体，也就是美食主体，这样的话，主体与背景间的距离就会增加，就比在远处拍摄时的虚化要好。 拍摄景深构图时常用的三种构图方式有：三分线构图、中心构图、九宫格构图等。运用中心构图的方式，加上虚化效果可以更加突出主体，如下图所示。 中心构图+封闭式构图：可以聚焦主体得到更加直观的画面效果，使用封闭式构图将被摄主体完全封闭在画面中，隔绝了它与外界的联系，让欣赏者的视线集中在被摄主体上。 右三分线构图加大景深的方式来突出主体。采用九宫格的方式将主体置于“趣味点”上，且让背景虚化的方式来突出主体。 第3层：景深的定义 当某一物体聚焦清晰时，从该物体前面的某一段距离，到其后面的某一段内的所有景物也都是相当清晰的，焦点相当清晰的这段前后的距离叫做景深，而其他的地方也就是模糊（虚化）效果。 光圈数值越小，则光圈越大。 光圈数值越大，则光圈越小。 那么大家知道了，最直接的方法就是加大光圈，那么我们的手机怎么样加大光圈，拍出好虚化的照片呢？ 下面以构图君的华为P9手机为例，光圈可以自行调节，如下图所示。 那么除了调节光圈没有其他的方法了吗？ 当然不是，这只是最简单的方法而已，但是首先我们要掌控景深，学习怎么样利用景深来拍摄美食照片，什么时候需要怎么样的景深，拍摄前心里就要清楚。 第4层：景深大小 现在大家都知道手机要对焦后才能拍摄，理论上照片只有对焦准确的部分清晰，其余的画面将会被虚化显得格外模糊，但是并不是照片中有虚化照片就好看。 我们要看情况而决定照片的景深，以达到自己想要的效果。换一种说法，也就是要控制景深的范围，从而增强照片的欣赏力和表现力。 我们可以通过调整手机相机的光圈大小，或者改变手机与被摄物体的距离，来控制画面的景深。 上图的焦点在图片中间偏下方，因为使用了光圈较大，清晰的部分比较小，这个就叫做小景深，小景深常用于美食等静物的拍摄上，在人像拍摄上也很常见。 大景深的照片，只有焦点部分比较清晰，焦点外的内容就很模糊（虚化），而小景深的照片则刚好与之相反，接下来我们看看小景深的美食照片。 下图的焦点在于前方的整盘肉上，因为使用的光圈较小（也就是光圈后面的数字大），焦点的前后清晰的范围很大，这种叫为大景深。 大景深是一种接近俯视美食的角度，拍摄方式比较简单。而且由于小光圈的清晰范围（即景深）很大，因此对对焦精度的要求不高，此时我们可以让手机自动对焦即可。 大、小景深在画面中的效果截然不同，大家在拍摄前就要想清楚，自己想要什么样的画面效果。 当然，很多普通的智能手机可能无法像单反相机那样通过调整镜头光圈、焦距来控制景深，但我们可以控制拍摄距离。手机离被摄主体越近，就会产生越明显的景深效果，可以使主体得到更好的突出。 第5层：利用外置镜头 景深效果也与焦距有关，焦距越长模糊（虚化）效果也越好，所以大家可以通过微距镜头来拍摄景深。
手机微距镜头其实就是在手机摄像头前面放置一个放大镜，放大镜的倍率越大，微距效果也就越强，如下图所示。
给大家推荐一款微距镜头，长按识别下图中的二维码，即可查看相关信息。（购买之前请询问商家，微距镜头是否与您的手机型号、款式匹配。） 第6层：“超级微摄”模式 很多以照相功能著称的手机都具有“超级微距”拍摄模式，不仅可以帮助手机完成单反相机的微距拍照工作，而且可以拍摄出画质上佳的微距照片。 在拍摄时，一定要尽可能地表现出被摄对象的细节，这样，才能帮助观赏者探索事物的未知美。这种方法，特别适合拍摄食物微小的细节。如下图所示，为华为P9手机的微距模式拍摄界面。
下图为利用手机“超级微距”模式拍摄的一张美食照片。
第7层：通过后期APP来改变画面的景深 用户可以去找一下能够拍出景深效果的APP来拍照。如利用camera＋软件中和微距模式拍摄，有一定的效果。如AfterFocus、美图聚焦等软件，可以拍出背景模糊、焦点突出的效果。 苹果用户可以下载Tadaa SlR，虽然该App是收费软件，但是软件还是很实用很强大的，大家可以自行搜索了解一下，但是通过后期App来处理图片，画质当然也是会受影响的，根据自己需要来决定，还有很多软件比如hello camera等。 如下图所示，这张照片就是构图君经过APP后期调整改变了画面的景深效果。
接下来，构图君将介绍使用黄油相机对美食照片进行后期处理的方法，主要通过色彩调整、模糊背景等操作，加强画面的景深效果。 （1）启动黄油相机APP，打开需要处理的美食照片，进入“裁剪”界面，这里我选择的是16：9的画布比裁剪画面，可以充分容纳整个盘子，更加突出主体图像，如下图所示。
（2）进入下一个处理流程，点击“调节”按钮，首先调整画面的曝光度，如下图所示。对于手机美食摄影来说，光线的运用是艺术创作的基本元素，因此我们必须首先掌握好把握和控制光线的方法。
由于拍摄美食通常是在室内，因此应该尽量选择靠窗的位置，这是由于这个位置能够最大程度地获得自然光的光源，而且光线强度适中，可以很好地把控光源。 （3）之后点击“饱和度”按钮适当增加画面的色彩饱和度，如下图所示。色彩是传递美食的一种视觉信息，构图君通过加强饱和度，可以凸显不同色彩的对比效果，增加画面的形式美。
（4）下面再通过虚实结合突出主体的形、色、味，点击“模糊”按钮进入其界面，可以看到一个白色的圆圈，如下图所示，这个圆圈就是我们将要设置的景深范围，圆圈内的图像就是清晰的，而圆圈外的图像将被虚化掉。
（5）根据需要调整圆圈的大小，并设置相应的“模糊”参数，可以看到此时画面的景深效果变得更加明显，如下图所示。
拍摄美食时，运用虚实的对比手法，结合不同的构图形式，如上图中的对角线构图，可以丰富画面的表现形式，同时也让画面主体更加突出。 （6）最后为照片添加一个“Co（日系）”滤镜效果，并适当调整其参数，让食物的色彩更加新鲜、迷人，如下图所示。
本文摘自《手机摄影高手真经》，更多摄影技巧，请查看本书。
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