寺庙的僧人每天吃什么？真的全是素？远离世间喧嚣，独居深山与世无争，一缕香，一串佛珠，是对出家人最形象的形容，那远居深山的他们平时的饮食是怎样的呢？一起来看看吧。 有人说僧人的饮食就是解决饿的问题，僧人日常用餐的地方叫斋堂，也叫五观堂，他们的饮食简单，清净，主食以素食为主，最常吃的主食是米饭和面食为主。而且严禁浪费，他们认为佛家一粒米，大如须弥山，因为自古以来，佛家的饮食来源一是靠十方供养，二是来自山上田地培育，用斋完毕要用热水冲碗，和着水将碗中残余饭粒一饮而尽。 这是寺庙的常见菜谱，一碗小米粥，一份炒丝瓜，一个西红柿，就是一餐。 清炒豆角，寺庙的食堂一般是外包或是义工来帮厨，僧人很少自己做。 寺庙版地三鲜 南瓜汤 炒米粉 还有辣椒酱 西红柿清汤（真的是清汤啊） 每当腊八，各大型寺庙还会安排为民众舍粥，但是现在已经没有了救济穷人的意味，更多的是把大家聚在一起，回味一种人生的甘苦。 而春节的时候，僧人也会举行庆祝吃团圆饭，住持或首座们一般也要为僧人们派发新红包，而僧人的团圆饭也是比平时丰富一些，菜式也多些，而且也有饮料。
而寺庙的饮食有时候也分两种，对于僧人来说，吃什么都行，很多僧人会将花花绿绿的菜搅在一起吃，有一道很著名的“罗汉菜”，就是这样做的。
而另一道饮食系统则是精致而漂亮的素食，是为寺庙里的客人提供的，这种素食和僧人吃的完全不同，冷热搭配，精雕细致，比起社会上的素餐馆过而无不及，所以去过寺庙的客人都对当地的素斋有着深刻的印象。
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