郑州特产美食

合记烩面

郑州‘中华名小吃“，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而闻名。

御饼

即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天赐给文武大臣的点心，故而得名。天软式口，香味浓郁。

龙须糕

郑州传统小吃，以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。色泽美观，甜咸适口，风味独特。