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爸妈喜欢吃糍粑，但都说做法太麻烦。我们家乡的传统做法是将糯米蒸熟，再用芦竹把糯米捣碎，扯成小份，粘上白糖，趁热食用。虽然爸妈喜欢糍粑，但因为做法太复杂，也只有中秋做一次。不过现在不同啦，只要学会这个做法，打糍粑一点都不难！自个儿动手几分钟，机器运转1-2个小时，软糯香甜的糍粑就能吃到啦。Q弹韧滑，好吃不弹牙，老妈说比市场上卖的糍粑都好吃！ 做好的糍粑可以粘白糖花生，还可以粘黄豆面。冷却后的糍粑切块煎至焦黄，淋上红糖也是超级美味的哦。如果你也喜欢糍粑，赶紧试试吧！ 花生糍粑——学会这个做法，打糍粑一点都不难！软糯香甜，老妈说比卖的都好吃！ 原料：糯米500g，花生150g，白糖80g 辅料：清水160g 做法： 1、备好食材：糯米，花生，白糖； 2、糯米提前用清水浸泡24小时，沥干水分倒入面包机内胆； 3、再倒入160g清水； 4、接通电源，选择“年糕”程序； 5、花生用空气炸锅炸香；也可用微波炉/烤箱烤至香酥；或用炒锅炒香也可； 6、花生去掉花生衣，放入食品袋，用擀面杖碾碎；可适当保留些颗粒感，口感更好； 7、花生碎同白糖混合； 8、面包机程序结束后，将糍粑取出，分成小份，滚圆，裹上花生白糖即可食用。 小贴士： 1、糖量可根据个人口味调整； 2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！ 糍粑这么做，一点都不费力！只需动手10分钟！你也赶紧试试吧！ |
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