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西班牙文化之旅—美食篇

 北纬18度阳光 2017-12-13
位于南欧、与伊比利亚群岛相伴的西班牙国,有着古罗马文明和阿拉伯风情历史烙印,也有着与西班牙人一样火辣的风味美食!在通往西班牙各城市间的道路上,种植了成片的橄榄树,让西班牙成为世界上数一数二的橄榄生产加工国,大小餐厅桌面上,橄榄油、胡椒和盐作为饮食佐料一样—随意自取!海鲜是沿海国度不可缺少的食材,大蒜、乳酪杏仁和红椒也列入常用食材之中。火腿和香肠是西班牙享誉全球的美食特产!不可不吃,吃了还想的美味!
西班牙文化之旅让人感到震憾,那里的美食也让人流连忘返,难以忘怀!尤其是那里的火腿和香肠。
西班牙各个城市随处可见挂满火腿的店铺,只有走近西班牙才能感受到,为什么火腿和风干香肠在西班牙可以生着吃!是西班牙特有的气候,沿海国度,干湿适度,海风吹拂,腌制的火腿在房梁下散发出特有的醇香,使用特殊的火腿刀架,再加上德国名牌西餐刀,现场翩出色鲜味美菲薄火腿肉,吃到嘴里回味无穷!你进店观赏翩肉,买不买都会热情地让你品尝,尤其是那帅哥翩的肉,更是入口醇香!
再看看👀西班牙版的“肉加馍”,别有一番风味,让人垂延三尺!
西班牙称之为“火腿面包”🍞
不能不提的是西班牙国饭—海鲜饭(paella),这道用鲜海鲜、肉类搭配上蔬菜及特殊的香料(如番红花等)同大米慢慢焖烧而成,口味十分特别,色泽金黄,极具西班牙美食的代表性!到之不食悔矣!据说是早期的渔民将当日卖不完的海鲜和饭加上香料慢慢焖烧而成的家常饭,演变成今天西班牙招牌料理美食!
这盘火腿和香肠,还有烤起司🧀️,是西班牙美食里的小菜,也称为前菜(西餐中的头道菜),用来调胃口的!
橄榄菜,味道酸酸的,用来与肉食搭配。面包片上加了起司或特殊味道的西班牙酱,也算一道前菜。
这道土豆饼是西班牙主菜中的一个特色品种,土豆生生被炒熟,然后加入调好味道的鸡蛋汁,用平锅烤成饼,十分入味,可口醇香,极受欢迎!
猪蹄膀也是西班牙人的最爱(所以西班牙胖子居多,尤其是女的臀围尺度超大,与肉食过量有关),既来之则入乡随俗之,先将减肥之事甩到脑后,让每个人的牙齿对着美食大开杀戒吧!
相比之下,这盘牛肉都没了味道!
到了西班牙我们也只能入乡随俗—成为超级吃货!
看看👀西班牙橄榄树下、广场上涌动的人潮,那都是西班牙的吃货们!在西班牙的生活方式中,下午二点午餐,晚餐要在下班后全部溜达到大街上,十点才开始大吃特吃!就这种饮食习惯,不出胖子人才才怪呢!
西班牙与欧洲其他国家相比,时差一小时,就是这样,那里晚上八、九点才天黑,就像我们的新疆一样,早上不见人影,晚上倾巢出动,吃饱了回家睡觉!
热闹非凡的太阳门广场
热闹非凡的马约尔广场
再提一句西班牙早餐—油条,这是细油条,有些像北京老店的焦圈。
这种是粗油条,一个下肚,绝不能再来第二根了!

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