中华穿山甲（英文名：Chinese Pangolin，拉丁学名：Manis pentadactyla），为脊索动物门-> ->哺乳纲-> ->鳞甲目-> ->鲮鲤科（又称：穿山甲科）-> ->穿山甲属，又称鲮鲤，体形狭长，全身有鳞甲，四肢粗短，尾扁平而长，背面略隆起。多在山麓地带的草丛中或丘陵杂灌丛较潮湿的地方挖穴而居。昼伏夜出，遇敌时则蜷缩成球状。以蚂蚁和白蚁为食，也食昆虫的幼虫等。舌细长，能伸缩，带有粘性唾液，觅食时，以灵敏的嗅觉寻找蚊穴，用强健的前肢爪掘开蚁洞，将鼻吻深入洞里，用长舌舐食之。
穿山甲为胎生动物，是特化物种、视觉基本退化、尤以嗅觉灵敏。它的食量很大，一只成年穿山甲的胃，最多可以容纳500克白蚁。据科学家观察，在250亩林地中，只要有一只成年穿山甲，白蚁就不会对森林造成危害，可见穿山甲在保护森林、堤坝，维护生态平衡、人类健康等方面都有很大的作用。
中华穿山甲为我国特有种，主要分布于海南、福建、台湾、广东、广西、云南等地，在我国邻近的越南、缅甸、印度、尼泊尔等地亦有少量分布。
因为穿山甲的鳞片可以作为医药成分，所以被人类大肆捕杀，再加上栖息地被破坏，使得它们的数量在上个世纪中期至末期紧速锐减。穿山甲属所有种均被列入CITES（《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》）附录II，需管制其国际贸易。在我国，穿山甲被列为国家二级保护动物，禁止私人捕杀和食用。
