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一提到蒲公英，很多人都会说“老家的道边儿上有很多！” 现在很多人都了解了蒲公英的功效后，很多人都会用蒲公英根泡水喝，用蒲公英叶做家常菜、包饺子等。 在《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著，还有《中国药典》均有蒲公英的记载，现代讲“蒲公英味苦、甘，性寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消肿散结，利尿消肿之功效。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。” 现代很多研究也发现，蒲公英有以下功效！一，清热解毒 蒲公英清热解毒，是用途最广泛的清热解毒药。非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况非常不错。 二，消炎散结 蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，有乳腺炎、乳腺结节、乳腺增生的女性可以多喝点，有很好的帮助，并且产后的女性多服用能够起到通乳的作用。 三，保肝利胆 蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤有显著效果。 四，护胃助消化 蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。 五，利尿 古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很很利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。 六，增强血管的通透性 现代研究发现，蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸，绿原酸能催化透明质的分解增强血管的通透性，可以降低炎症的反应。 蒲公英“三种搭配”，降糖、降脂、降尿酸！ 一、蒲公英桑叶茶：降糖现代研究发现，蒲公英泡水后具有降低正常餐后血糖的作用；与桑叶搭配成蒲公英桑叶茶降糖效果更佳。 蒲公英具有广谱消炎作用，广泛应用于多系统炎症相关性疾病，且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。肝脏是分解糖类物质的重要场所，蒲公英还可起到保肝，预防肝损伤的作用。 据《神农本草经》中记载，将桑叶称为“神仙叶”，具有补滋阴补血，疏散风热，益肝通气，降压利尿之功效。 中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)应用于临床，国内外研究资料证实，桑叶具有降低血糖作用，其主要成分生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。 二、蒲公英荷钱茶：降脂现代研究发现，蒲公英对降低血清三酰甘油、提高高密度脂蛋白有一定作用；与荷叶、玫瑰花搭配成蒲公英荷钱茶降脂效果更佳。 研究发现，荷叶中含有荷叶碱等有效成分，能有效分解体内的脂肪，并强劲排出体外。同时荷叶中含有丰富的膳食纤维，促进大肠蠕动，有助排便促进肠道内油脂排出。搭配玫瑰花恰好中和蒲公英、荷叶的寒性！ 三、蒲公英玉兰根茶：降尿酸蒲公英根具有利尿、保肝作用，与玉兰根搭配制成蒲公英玉兰茶可保肝，还可降尿酸。 玉兰根，又被称作“欧洲菊苣”“金玉兰”，在《中国药典》中记载，“玉兰根味微苦、咸，性凉。具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿之功效。”而现代研究发现，玉兰根中含有三萜、倍半萜、有机酸等有效成分，可加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速肝细胞修复。其有效成分还能降尿酸，预防痛风。 因蒲公英茶性寒凉，因此有些脾胃虚弱的人，或者需要长期服用蒲公英茶的，建议饮用经过发酵处理的蒲公英红茶或者蒲公英根红茶，因为经过红茶发酵工艺处理的蒲公英红茶，不仅味道更香浓，而且降低了蒲公英的寒性，更适合长期饮用。
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