比脑卒中更可怕其实是它，夺去生命就在一瞬间，竟然与一顿饭有关

刘某，61岁，刚单位退休没多久，正是开始享受晚年的大好时光。有一天，参加一社区活动，早饭没吃，一直忙到中午。结果，大伙聚餐，好酒好菜，大吃了一餐。下午几个人又凑了一桌麻将。刚到晚饭时候，刘某就感到胃和心的位置不适，疼痛难忍，便跑去了县医院。

医生当时也没察觉是啥问题，觉得可能也是中午一下子吃太撑导致的肠胃不适。但是，刘某一直疼痛，6小时后家人将他送去了市医院，一检查发现原来是心梗。但由于耽搁时间太长，最后葬送了宝贵的抢救时间。

以上来自真实案例。所谓心梗脑梗，很多时候就是在你大意的时候，夺去了你的健康甚至生命。很多人不知道，这两种疾病的发生，正是和现代人对早饭的忽视有很大的关系。

不吃早饭可导致心梗?

早起不吃早饭，导致胃中没有食物，从而引起人体血液里形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。另外，不吃早饭的人，血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集，这也是导致血栓形成的一诱因。

不吃早饭，可不是岂止这一个坏处！

1. 不吃早饭，生命缩短2.5岁

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出，早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁

2. 不吃早饭，动脉早硬化

专家认为，长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。

另外，有研究数据显示：长期不吃早饭的人群，发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

3.不吃早饭，“三高”常相伴

不吃早饭，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等就伴随而来。美国哈佛大学的研究也证实，这种做法确实会使患心脏病危险增加27%。

长期不吃早饭的人群，发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

古人云，早上要吃好，午饭要吃饱，晚上要吃少。由此可见，早餐对于人的身体健康不仅仅是提供能量这么简单，而是得注重营养健康。

早饭这样吃，防病保健康

1. 燕麦小米常做主

像小米和燕麦都非常适合煲粥。而燕麦粥更是有“长寿粥“之美称，很多百岁老人都燕麦粥的习惯。如果再搭配点小米，口感不仅清香绵柔，同时还有安神、降脂降糖、养胃润肺的效果。

2. 鸡蛋营养常相伴

作为营养界的标杆，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血。国内外更是有研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以带来“从头到脚”的健康！

对于“三高”来说，其蛋黄的高胆固醇确实让人胆怯，没关系，做到2~3天吃一颗也是好。

3.适当补充奶制品

《中国居民膳食指南》中提出要每天吃奶类及其制品。早餐一杯牛奶，不仅能够补充钙质和维生素，保证蛋白质的摄入量，而且，对中老年朋友，还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。

4.可适量搭配蔬菜

研究发现，日均摄入量超过570克的人比少于249克的人，早亡风险降低了10%，寿命延长了1年多。

早餐的蔬菜选择上，不用多，一种就行。这样做不仅能够降低心脑血管病的发病率和死亡率，还能缓解压力，延长寿命。

除了早餐，日常你还可以试试这个

1.小把坚果当零食

上午工作时间那么长，其实很多人不到中午就会感觉到饿。时常准备一小把坚果就挺好。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

2.日泡七叶胆当茶饮

七叶胆，绞股蓝品种中等级较高的一种。泡茶不仅味道甘甜，喝起来味道还不错。关键的是，其含有丰富的皂苷成分，对于预防动脉粥样硬化和心血管系统疾病有很好的作用。

像心梗这种疾病，虽然看似突然，但其实都是生活中很多不良习惯点滴积累导致的。所以预防心梗还得从日常做起，从吃好早饭做起！