食品工业的持续发展,离不开食品添加剂产业的保驾护航,不同品种的食品添加剂,随着其在食品中应用的不断深入,经过严格的安全性评估,参考结合世界其它国家的应用实践,越来越多的食品添加剂被允许扩大使用范围。
名称 | 原允许使用范围 | 新增允许使用范围 | 作用 | 质量规格执行标准 | β-环状糊精 | 胶基糖果、方便米面制品、预制肉制品、熟肉制品、碳酸饮料、风味饮料等食品类别 | 除胶基糖果以外的其他糖果(仅限压片糖果)(食品类别 05.02.02) | 保护产品的色泽和风味 | GB1886.180-2016 | 纽甜 | 调制乳、风味发酵乳、干酪类似品、脂肪类甜品、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、加工蔬菜、腌渍的蔬菜、胶基糖果、焙烤食品、水产品罐头、醋、复合调味料、含乳饮料等食品类别 | 方便米面制品(食品类别 06.07) | 调节产品口味 | GB 29944-2013 | 海藻酸丙二醇酯 | 乳及乳制品、水油状脂肪乳化制品、冰淇淋、雪糕类、可可制品、巧克力和巧克力制品、胶基糖果、生湿面制品、生干面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、调味糖浆、饮料类等食品类别 | 发酵面制品(食品类别06.03.02.03)、面包(食品类别07.01)、糕点(食品类别07.02)、焙烤食品馅料及表面用挂浆(食品类别07.04)、其他焙烤食品(食品类别07.05) | 改善产品感官特性 | GB 1886.226-2016 | 磷酸(湿法) | 磷酸(湿法) | 制糖工艺 | 提高澄清效果 | 国家卫生计生委2016年第8号公告 | 甜蜜素 | 冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类、话化类、果糕类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类等食品类别 | 方便米面制品(仅限调味面制品)(食品类别06.07) | 调节产品的口感 | GB 1886.37-2015 | 罗望子多糖胶 | 冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品、果冻等食品类别 | 半固体复合调味料(食品类别12.10.02)和液体复合调味料(食品类别12.10.03) | 改善产品口感和稳定性 | GB1886.106-2015 | 迷迭香提取物 | 植物油脂、动物油脂、熟制坚果与籽类、油炸面制品等食品类别 | 脂肪含量80%以上的乳化制品(食品类别02.02.01)和02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(食品类别02.03) | 保持产品风味 | GB1886.172-2016 | 山梨糖醇 | 炼乳及其调制产品、冷冻饮品、果酱、巧克力和巧克力制品、糖果、生湿面制品、面包、糕点、饼干、冷冻鱼糜制品、调味品、饮料类、膨化食品等食品类别 | 熟干水产品(食品类别09.04.01)、经烹调或油炸的水产品(食品类别09.04.02)、熏、烤水产品(食品类别09.04.03) | 抑制产品冷冻变性 | GB1886.187-2016 | 乙二胺四乙酸二钠 | 果酱、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、发酵豆制品、坚果与籽类罐头、杂粮罐头、复合调味料、饮料类等食品类别 | 腌渍的食用菌和藻类(食品类别04.03.02.03) | 保持产品色泽 | GB1886.100-2015 | 乙醚 | 配制酒加工工艺 | 米糠油加工工艺 | 提高油脂收率、缩短精炼时间 | GB 1886.58-2015 | 焦亚硫酸钠 |
| 素菜罐头(仅限银条菜) | 抗氧化剂 |
| 葡萄糖酸-&-内酯 |
| 稀奶油 | 酸度调节剂 |
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