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世界最著名的四大名茶,中国茶居首

 铁血老枪 2017-12-15

祁门红茶

祁门红茶简称祁红,是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。

当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。

世界最著名的四大名茶,中国茶居首

祁门红茶

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,祁门红茶创制于1875年,祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。

世界最著名的四大名茶,中国茶居首

祁门红茶

既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

大吉岭红茶

大吉岭红茶是小叶种茶树,生长在喜马拉雅山南端,印度西部地区大吉岭镇的高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶拥有高昂的身价。

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大吉岭红茶

吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。

香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为"茶中的香槟"。

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大吉岭红茶

100多年来,大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一,是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。

大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖 (约5分钟) 使茶叶尽舒,才能得其昧。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。

锡兰高地红茶

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为"西冷红茶""惜兰红茶",锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。斯里兰卡红茶,是世界红茶市场的佼佼者。

该红茶香气和嫰度好,行销全世界,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

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锡兰红茶

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。

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锡兰红茶

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽。

这里雨量丰富,有利于热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优。阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。

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阿萨姆红茶

阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

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阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

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