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鲜蔬百页卷 生食料理 素食人生 生命是一树花开，或安静或热烈，或寂寞或璀璨。日子，就在岁月的年轮中渐次厚重，那些天真的，跃动的，抑或沉思的灵魂，就在繁华与喧嚣中，被刻上深深浅浅，或浓或淡的印痕。-素心居静庄青山 步骤 steps 1准备食材 娃娃菜切条 胡萝卜切条 青辣椒切丝 百页切适当大小的长方形片状 将百页在开水锅里烫过，沥干水备用。 豌豆烫熟备用 2制作鲜蔬卷 取一张百页放案板上，上面放娃娃菜丝、胡萝卜丝、青辣椒丝。 紧紧的卷好，切去多余的部分。 再将全部卷好的百页卷两头切去修平 3调制酱汁 取一个碗放入黄豆酱、素蚝油、甜面酱，搅拌均匀 制成蘸料。喜欢清淡的朋友可加入适量纯净水。 4摆盘 用少许酱料、豌豆和番茄做盘饰。 小心地将百页卷叠好装盘 插上两根绿叶青菜做点缀即可 5摆盘 小贴士 这道鲜蔬百页卷无油无烹饪完全保留了食物当中的营养成分，唯一需要注意的地方就是调酱汁时不要太咸了就好（友情提醒：黄豆酱比较咸）。-素心居静庄青山 |
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