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《红楼梦》说茶丨名茶篇

 秦岭之尖 2017-12-15

《红楼梦》说茶丨名茶篇

在红楼中,共出现有名茶七种。一为我国名品的绿茶六安茶, 于41回合中贾母道出,二是同回合妙玉提到的清朝贡茶老寿眉,三是第8回合中黛玉叫紫鹃给宝玉沏的龙井茶,四是63回晴雯说的女儿茶(普洱茶),五是宝玉最爱喝的枫露茶,六是第54回凤姐准备的杏仁茶,最后一种也是王熙凤送给宝、黛、钗三人喝的外国茶为泰国暹罗茶。

《红楼梦》说茶丨名茶篇

如此名茶众多的红楼中,当然也不乏茶道高手,而带发修行妙玉当数之一。从给贾母泡老寿眉用的“旧年蠲的雨水”招待黛玉,宝钗,宝玉时用珍藏五年的梅花雪水的水质要求,再到不同茶的烹泡技巧,让许多爱茶的读者们誉不绝口。书中道:“妙玉自向风炉上扇滚了水,另泡一壶茶。”这儿她知道用特殊的炊具烧水,另泡一壶说明好茶不可直接泡在用者的杯中。由此,茶适合泡或是煮、茶需要何种温度,曹公笔下的妙玉拿捏得游刃有余。

都说茶似人,爱茶之人必有茶之温暖或是韵味,我想,创造出如此一颗璀璨的明珠--《红楼梦》的曹公定也是一位茶道高手,方能让作品如此茶香四溢。所以,如果您也爱茶,不妨翻开红楼茶卷,借着茶香感受人物的品性内涵,体会中华茶文化之美。

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