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希特勒杀人如麻，发动了二战，还屠杀了无数犹太人，双手沾满鲜血。这样一个大魔头，究竟喜欢吃什么呢？ 很多人脑海中或许会浮现酒池肉林，甚至是茹毛饮血的画面，但恐怕要让大家失望了，这个魔头，竟是一个素食者。 记录显示，希特勒早年还有吃肉，但1937年以后出现转变，德国媒体开始宣传他是素食者，并说这是因为他们这位伟大领袖爱护生命、爱护动物。美国的《纽约时报》都凑热闹，报道希特勒不仅不吃肉，甚至不烟不酒，餐桌上只有蔬菜、汤、蛋，以及矿泉水。 希特勒宣称未来将是素食者的世界，说吃肉有损人性。纳粹领袖的心理状况似乎都有点奇怪，一方面对人残忍，另一方面却对动物仁慈。事实上，德国历史上很多著名领袖都养宠物，不仅是希特勒，普鲁士时期著名的 铁血宰相 俾斯麦，也是爱狗如命的人。 希特勒为什么不吃肉呢？一种说法是，他受到他所景仰的19世纪浪漫主义音乐家Richard Wagner的影响。 当希特勒还年少时，便对这位音乐家的乐曲情有独钟，不仅是因为悦耳动听，更因为这些作品的素材大多来自古老神话和史诗，尤其是歌颂日耳曼人的远古世界，展现出英雄神话里的伟大磅礡，但也同时歌颂战争和鲜血带来的惊悚、毁灭，以及从中带来的快感。这种音乐对煽动德国民族主义情感提供了巨大力量。所以，不只是音乐，Wagner的政治倾向也深深渗入少年希特勒的心灵之中。 就连饮食理念，希特勒也受到这位音乐家影响。Wagner在其撰写的《英雄主义和基督教信仰》一文中，说人类的堕落，是从放弃素食那一刻开始，人类遭自己宰吃的动物之血沾污和腐化，开始沦落;而德国人的祖先，伟大优秀的雅利安民族，更多了第二个腐化之源，那就是跟劣等民族即犹太人通婚，生出杂种后代。因此，若要把德国人重新 纯净化 ，就需从这两个源头入手。结果，希特勒不但成了一个素食者，他还屠杀犹太人。 除素食之外，这个大魔头的另一饮食习惯特征，就是时时刻刻都怕被人在食物中下毒。 2013年4月，曾任希特勒试食员，已95岁高龄的Margot Woelk，打破多年沉默，向媒体披露元首的饮食习惯。 话说当年希特勒在东普鲁士被称为 狼穴 的军事指挥部指挥德军打仗。他害怕遭人在食物中下毒暗算，因而设试食员，为他在每餐之前试吃食物。Woelk回忆，当时的试食员共有15位，都与Woelk一样是年轻女子，由 SS （纳粹党卫军）强行征召。 Woelk回忆，她在 狼穴 工作两年半，从未见过希特勒吃肉，他只吃素。只有芦笋、灯笼椒等最新鲜的蔬果才能送到元首的餐桌，再配以米饭和面条，就是希特勒的一餐。她还记得，那些最合时令的芦笋配以美味的荷兰汁、菜汤小丸子、烧红椒、米饭、沙拉，都是元首餐桌上的常菜。希特勒还会一个礼拜吃一次炖杂菜锅，因为当时纳粹要人民在战时节约，因而每周至少要吃一次简单的经济实惠的大锅菜。 Woelk说，这些食物都很美味，尤其战时物资短缺，什么东西都要配给，这些简直就像天堂里的美食，但她们这些试食员却味同嚼蜡，食不知味，因为她们都诚惶诚恐，怕食物被下了毒，自己成了替死鬼。大概要等45分钟，看到试食员平安无事，这些食物才会送到元首的餐桌上。 希特勒不只吃素，甚至连酒都少饮，烟也不抽，简直是健康饮食的典范。 我记得以前听过这样一条趣味小测试：如果你手上有一票，会投给以下3位候选人中的哪一位呢？ 政客A，常常跟一些不诚实的政客来往，也会咨询占星学家，有婚外情，是个老烟枪，有酗酒习惯，每天得喝8至10杯的马丁尼; 政客B，过去曾经有两次被解雇的记录，睡觉要睡到日上三竿，中午才会起床，大学时吸过鸦片，而且每天傍晚都会喝一杯威士忌，同样被传酗酒。 政客C，他曾是一位受勋的战争英雄，素食主义者，不抽烟，只偶尔喝一点啤酒，从没有发生过婚外情。 你会选哪一个？恐怕很多人的首选都是C吧。告诉大家答案：A是罗斯福，B是丘吉尔，至于C，没错，希特勒。 |
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