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其实猪蹄并不是只有红烧起来才好吃,猪蹄拿来炖汤也是相当的好喝,这边给大家分享一种做法,还是相当的简单的。准备猪脚、生姜、大葱、话说、黄豆、枸杞。
黄豆和花生需要事先洗干净放水中浸泡个10分钟左右。
大葱切片。
生姜切片。
锅中加清水烧开。
下猪脚,煮出血沫捞出过冷水。
将处理好的猪脚放砂锅中,下浸泡过的花生。
浸泡过的黄豆。
请点击此处输入图
葱姜,加适量的水。
一勺盐。
盖上锅盖,炖至猪脚软烂。
打开锅盖,下枸杞。
继续炖开。
炖好之后就可以装碗开吃了,很美味,喜欢的可以试试。
来自: 农场小五哥 > 《美食》
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