【每日一味药】蛤蚧

2017-12-16 北京平心堂中医门诊部

【每日一味药】蛤蚧

【别 名】蛤解、蛤蟹、仙蟾、蚧蛇、大壁虎

【来 源】为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体

【性 味】味咸；性平

【归 经】肺；肾经

【功 效】益肾补肺；定喘止嗽

【主 治】主治肺肾两虚气喘咳嗽，虚劳咳嗽；咯血；肾虚阳痿；遗精；小便频数；消渴

【用法用量】内服：煎汤，3-6g；研末，1-1.5g；或入丸、散

【药食同源】

1.蛤蚧汤 治咳嗽、咯吐脓血

组成:蛤蚧1对、贝母30克、知母30克、鹿角胶30克、葛根30克、人参15克、杏仁10克、甘草10克、枇杷叶30克。做法：上十味，粗捣筛。用水300毫升，煎至200毫升，去滓，不拘时候温服。

2.蛤蚧人参粥 补益元气，温肾助阳

蛤蚧1对，生晒参15g，糯米适量。制作时，先在蛤蚧表面用酒和蜂蜜均匀涂过后，于铁板上加热焙热至干，再将生晒参切薄片，焙干与蛤蚧共研成细末，过40筛后，装瓶备用，每次取六分之一与糯米50g同放入沙锅，加清水适量，加热煮成稀粥即得。

3.蛤蚧海虾酒 益精助阳，固精振痿。用于中老年男性日常保健较宜，亦可用于肾阳亏虚，精关失固所致的阳痿早泄，多梦遗精，男子早衰。

蛤蚧1对，海虾500g，大茴香100g，花椒（去目）50g，青皮30g，云木香60g，白酒5000ml。制作时，先将虾去壳，下炒锅用盐炒，再加酒炒，酒干即添酒再炒至香为度，将蛤蚧去头足，用盐、酒炙酥为度，再与分别炒好的花椒、茴香、青皮、虾米，于热锅上拌和，并加入木香和乘热一起放入装白酒的瓷罐内，密封，7日后即可开封备饮。