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超爱看《拜托了冰箱》，感觉看看明星冰箱里都有啥还蛮有趣的，谁叫我是个喜欢听故事的人呢，哈哈哈···其实，对于吃货的我来说还能涨不少姿势啦~有很多神奇的食物以前还没怎么接触过，搞得我每次总被吸引到，然后就开始学着往自己自己冰箱里照着填，特别满足的感觉。  现在第三季也已收官啦，那么，最后打开的是姚晨的冰箱。当何炅一打开冰箱，我就惊呆了，冰箱给人的感觉是琳琅满目，而又井井有条，真的是厉害了！果然是辣妈一个啊。那先从不认识的东西开始说起，只见何炅拿出一个保鲜盒，里面泡着像果子的食物。何炅打开盖子闻了一下，表示口水就要流出来了。  姚晨告诉大家，这个东西叫做油柑，这是她奶奶腌制的。在她很小的时候，有小孩闹肚子时，奶奶就会捞两颗腌制的油柑，用开水冲泡着让小孩吃下，既可以止泻，还能助消化。不过姚晨说，她一般都是把它当零食吃了。可能因为地域关系，我以前也并没有怎么接触过油柑，还不知道它还能治闹肚子。那它到底是个什么东东呢？还有什么功效？怎么做美味的腌制油柑呢？我们马上来揭晓。  油柑，有些地方也叫牛柑子，球形，成熟时呈淡黄色，可生吃。西湖油柑以其果大、味清、酥脆、无渣的特点称最。尝一粒，满口生津，甘甜无比，若再配以清泉水，那一缕甘甜味让人瞬间精神振奋，口渴即解。油柑果皮光滑，果肉半透明，刚咬下去时，有些苦涩，但咬第二口时，却意外的尝出其美妙的清甜，而且越嚼越有味道。其果实也可做染料，油柑叶还常用来填充枕头，透气又散热。其木材坚硬，可制家具。  油柑具有很好高的药用价值。在我国已是一味历史悠久的中药材了，古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹疼痛、疝痛、痢疾、感冒、咳嗽、咽喉痛、牙疼等疾患。也有很多百姓用糖或者盐将其腌制后食用，具有化痰、润肺清嗓、生津消渴、去油、助消化之功效。另外，现也发现油柑对乙型肝炎、高血压有显著的疗效。研究表明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用。  冰糖油柑 制法：1.用盐将油柑浸10分钟，然后冲洗干净，晾干 2. 再撒上撒上盐，拌匀，渍上一晚 3.在干净无水无油的玻璃罐中，一层冰糖一层油柑的铺好，中间适当加入甘草和地仙草杂果，盖上盖子封闭好，放入冰箱冷藏腌制 4. 两天后待油柑软化，再加一点冰糖，腌制4天后即可食用  |
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