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1 、机器不运转： 检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断，机器保险管是否熔断，如有烧坏请更换新的保险管；仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理。 2 、机体带电： 必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，找电气技术人员处理。 3 、切片效果不佳（不打卷或断片）： 不打卷/片状：肉柄太软或肉已化冻，将肉卷重新冰冻后再切； 断片/碎片：肉卷太硬，参考温度0℃~ -7℃；刀片不锋利，磨刀片刃口；压肉钉板润滑不畅，加油润滑确保钉板顺利推肉； 4、托盘（载料盘）走动不顺畅： 走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。 5、机器震动或有轻微噪声： 检查工作台是否稳固，机器放置是否平稳； 6、机器工作时发出异响： 检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉，刀片是否松动； 7 、切片工作时，机器无力： 检查电容有无老化现象（寿命2年以上），检查刀片刃口是否锋利； 8 、砂轮不能正常磨刀： 清洁砂轮 |
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