三华李结果树栽培管理技术

李志坚

摘要：贺州市八步区是广西最大的三华李生产基地，有悠久的栽培历史。根据实践经验，总结了三华李花果管理、整形修剪、肥水管理及病虫害综合防治等优质丰产稳产栽培技术。

关键词：三华李；结果树；栽培技术

三华李原产广东翁源县，20世纪50年代开始引进广西贺县（贺州市八步区），至90年代发展迅猛，目前仅八步区面积就达6600 hm²，年产量达80000t。三华李在贺州6月下旬～7月初成熟上市，正值水果淡季，是人们夏季时令保健水果的最佳选择，在粤、港、澳等地十分畅销，深受消费者的喜爱。八步三华李果实大（平均单果重41g）、果皮紫红色、果粉厚，果肉深红色，香气浓郁、肉质爽脆、风味佳且有蜜味。据测试，三华李含碳水化合物11.9%、果酸0.8%、蛋白质0.7%，而且含有维他命E、C、B12等，具有较高的营养物质。

八步三华李在当地种植第2年即可开花结果，4、5年生树株产可达40～50kg，表现出生长快、结果早、丰产稳产、容易管理、适应性强、经济效益好的特性，是贺州市八步区水果业的主导品种，年产鲜果80000t，面积、产量均位居广西之首，形成了广西最大规模的三华李产业。八步区“桂山牌”三华李果品荣获广西名牌产品称号，八步区被国家林业局命名为“中国李子之乡”。

1 土肥水管理

1.1 施肥

实行行间生草、以有机肥为主的诊断施肥、因缺施肥、适时适量的配方施肥方针。按每生产1 00kg李果施纯氮、纯钾各0.8～lkg，纯磷0.5～0.7kg，纯钙0.1～0.12kg，纯镁0.18～0.2kg计，氮、磷、钾比例以1：0.7：1为宜。微量元素以缺补缺，镁、硼、锌、钼等以叶面喷施为主，在3～5月撒施生石灰按1kg/株。

1.1.1 基肥（促花肥）：在秋分至立冬前施下，目的在于促进花器官发育和开花结果良好，提高坐果率。基肥施肥量占全年的60%，以腐熟的禽畜粪、麸肥等有机肥为主，配施钙镁磷肥，株施有机肥25～30 kg、钙镁磷肥1.5kg。采用环状沟施，即在树冠滴水线位置挖宽50～60cm、深30～40cm环状施肥沟。

1.1.2 壮果肥：在果实迅速发育前即3月下旬～4月中旬施下，目的在于减少落果，壮果壮梢，施肥量占全年的30%，以速效肥为主，施腐熟的人畜粪尿加少量复合肥，开浅沟施下，株施人畜粪尿20kg、复合肥1.5kg，或有机肥15kg、钙镁磷肥1kg、氯化钾1kg。

1.1.3 果后肥：在采果后即施，目的在于恢复树势，健壮夏梢，促进花芽分化，增强叶片机能。果后肥以有机肥为主，配合速效氮、磷、钾肥，施肥量约占全年的10%，开浅沟施，株施人畜粪10kg、复合肥1kg。

1.2 水分管理

平地李园要整修排水沟，降低地下水位；坡地李园注意保持水土，同时防止种植穴积水。李园在花期、萌芽期、幼果期、果实迅速增大期需水较多，若遇春旱，应进行灌溉。花期干旱应结合叶面施肥进行喷水（0.5%复合肥+0.5%硫酸镁+0.5%志信高钙或绿芬威24#，志信高钙含钙20%，硼7%）。采前注意久旱骤雨造成裂果，在果实硬核期后注意防旱保湿，雨后及时排积水。采果后遇夏、秋旱，应适当微灌，以利夏梢生长和花芽分化。三华李必须在大雪前完全落叶，如不落叶可喷300～400倍的氧氯化铜促其落叶。

2 整形修剪

2.1 整形

树冠修剪根据树体的生长情况整形为自然开心型，有利于树体通风透光，减少病虫害，改善果实品质。

2.2 修剪

2.2.1 生长期修剪。主要在3～5月进行抹芽摘心，将冬剪剪口下潜伏芽萌发的过密枝新梢抹除，留下的新梢达40～50cm时摘心。采果后对徒长枝短截或剪除。

2.2.2 休眠期修剪。落叶后至开花前，对长度超过30cm的末级枝梢及徒长枝全部短截1/4～1/3，既可控制树体营养生长，又可达到疏花芽与叶芽的效果，提高花芽质量，同时剪除枯枝、病虫枝、过于下垂枝、纤细枝，疏剪过密枝与交叉重叠枝。

3 花果管理

3.1 保花保果

在初花期和谢花2/3时喷施0.5%志信高钙肥+0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，幼果稳果期喷施0.5%志信高钙+0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+40mg/kg赤霉素，提高坐果率。4月上中旬叶面喷施500倍液多效唑2次，隔1周再喷。

3.2 疏果

生理落果后立即进行，原则是：疏除病虫果、畸形果、小果，中短果枝每10cm留2个果，花束状果枝留1个果，长果枝每10cm留2～3个果。

4 病虫害综合防治

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，综合应用各种防治措施，优先采用农业措施、生物防治和物理防治方法，配合使用高效、低毒、低残留化学农药，禁用高毒、高残留化学农药并改进使用农药技术，降低农药用量，将病虫控制在经济阀值下，保证果品达到国家食品卫生标准。三华李主要病害有流胶病、白粉病、炭疽病、煤烟病等，主要虫害有：果实蝇、蚜虫、螨类、金龟子、蝽蟓、天牛、介壳虫、木蠹蛾、李实蜂、毒蛾、刺蛾等。

4.1 农业防治

在果园建设和栽培管理过程中，采用种植防护林带，行间间作或生草措施，创造有利于李树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。通过合理修剪，去除交叉枝、病虫枝、过密枝、带病叶、花、果并集中烧毁，减少传染源。冬季进行清园，喷洒300倍液的45%石硫合剂，把枯枝、病虫枝叶集中烧毁，减少传染源。

4.2 物理防治

使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫，利用捕蝇器捕杀果实蝇。用黄板诱杀蚜虫。

4.3 药剂防治

推荐使用植物源杀虫剂、微生物源杀虫杀菌剂、昆虫生长调节剂、矿物源杀虫剂、低毒低残留有机农药。主要杀虫剂：果实蝇饵剂、烟碱、阿维菌素、生物复合杀虫剂、鱼藤酮、吡虫啉等。杀菌剂：石硫合剂、代森锰锌类、甲基硫菌灵、多菌灵等。植物生长调节剂：多效唑、赤霉素。

炭疽病防治：主要为害新梢叶片和果实，每年4～7月高温多湿易发病。用50%多菌灵500倍液或70%甲基硫菌灵600倍液防治。流胶病：7～9月高温干旱容易发生，发现有流胶时，用小刀刮去病部流胶物，用等量式波尔多液或45%石硫合剂100倍液涂抹病部。尽量不要搅伤枝干，修剪时剪口要平滑。虫害主要以物理防治、生物防治、饵剂防治为主。

5 适时采收

由于三华李果实不能同时成熟，因此最好分批进行采摘，以提高果实品质。如果采收过早，风味未达到最佳；如果采收过迟，风味减退而且会造成大量落果。在广西贺州三华李最适宜采收时期应在6月下旬～7月初。

根据果实成熟度、用途和市场需要决定采收期。三华李果粉较厚，采果时应用2个手指头（最好戴上手套）采摘。采收后进行分级包装，礼盒箱或筐底铺一层吸水纸，排列一层果实后再铺一层吸水纸，礼盒箱（筐）面覆盖一层纸后加盖包装。

（收稿：2016-03-14）