抗癌饮食需小心 治疗癌症主要由医生决定,但坚持合理的 饮食却取决于患者自身,什么样的饮食结构容 易产生癌症? 四大致癌原因:高糖、高脂、低蔬菜、低纤维。 高糖饮食可以导致血糖升高,血糖高可抑 制免疫功能,使T细胞失去对癌细胞的攻击能 力。如果一个癌症患者又高血糖,无异于火上 浇油。 再说说高脂肪。高脂肪饮食可以导致高血 脂,高血脂可以给癌细胞提供保护膜,不但让 放疗、化疗效果减弱,还可促进癌细胞的生长 。 第三就是低蔬菜,直接造成维生素缺乏。 有些维生素,比如维生素C、维生素A、维生素 E、维生素K等有明确的抑制癌细胞生长的作用 ,如果缺少蔬菜,就意味着抑制癌症的能力下 降。 第四,低纤维。当饮食中纤维素含量少时 ,肠道里的有害物质就会聚集起来排不出体外 ,使得肠道内的毒素侵犯肠黏膜,长此以往就 可能造成结直肠癌。 抗癌食品: 一、大蒜,吃生蒜更好,有条件的可以吃 大蒜素,可以杀菌并抑制血小板聚积 二、蔬菜,多吃新鲜的蔬菜,如甜菜、菠 菜、西红柿、南瓜、西兰花、葱、姜等,可以 生吃的蔬菜最好生吃 三、寒冷水域的鱼,如马哈鱼、鳕鱼、比 目鱼、鲈鱼、沙丁鱼、金枪鱼等,这些鱼含有 可抗癌的必需脂肪酸 四、豆类,大豆、鹰嘴豆、芸豆、菜豆里 含有丰富的抗癌蛋白酶、抑制剂,还有抗肿瘤 血管生成剂 五、全粒谷物,如燕麦、大米、荞麦、玉 米、黑米等,但要全粒的,不能吃太精的,越 细越白越没营养 六、海藻类食品, 海藻类食品含有可溶 性的纤维、矿物质,可调节微量元素 七、浆果,如树莓、蓝莓、草莓、樱桃等 ,含有鞣花酸 八、酸奶,酸奶经过乳酸菌、双歧杆菌发 酵,可以产生酶,我们的代谢过程离不开酶 九、绿茶,含有儿茶素、微量元素 十、洁净水,可调节人体的酸碱平衡 |
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