现在很多人都患有脂肪肝,胆固醇偏高,平时在饮食中,吃的肉、一些脂肪量比较大的食物比较多,身体消化不了慢慢的积聚下来就产生了一定的影响,花花今天给大家介绍几种素菜,味道一点儿都不必吃肉差。 菠菜炒粉丝 食 材: 菠菜、粉丝、生抽、葱姜蒜、辣椒 做 法: 先将菠菜摘一下一些烂叶,然后洗干净,切成小段,粉丝用热水泡一下 泡好的粉丝要过一下凉水,这样不会影响到粉丝的口感 将锅中放油,把葱姜蒜放进去,再放点生抽 将菠菜下锅爆炒,然后将粉丝放下去 最后加点盐就可以出锅了 老醋木耳 食 材: 木耳、红辣椒、香菜、芝麻、香油、糖 、麻油 做 法: 将木耳用冷水泡发,然后摘一下根,再放到热水中焯一下 将香菜洗干净切成小段,辣椒切成丝,加入木耳 放点糖、生抽、盐、芝麻、香油、麻油醋 最后上面撒上芝麻就可以了 香菇油菜 食 材: 干香菇、青辣椒、油菜、料酒、 做 法: 将油菜的一些烂叶摘掉,洗干净,香菇泡发,洗干净, 油菜不用切,香菇切成块 将锅里放上油,热了以后将油菜放进去,然后把香菇也下锅 放点料酒、生抽、盐,小火焖10分钟就可以出锅了 宫保豆腐 食 材: 豆腐、花生米、芹菜、芝麻、糖、花椒、淀粉 做 法: 先把豆腐切成小丁 把调料汁调好,芹菜切成小丁 锅里放油,将芹菜、花生米下锅爆炒 将炸好的豆腐一起放下去,加入淀粉水,生抽、糖、花椒,大火爆炒 最后撒上熟芝麻就可以了 清炒荷兰豆 食材 :荷兰豆、生姜、葱蒜 做 法: 荷兰豆洗干净,沥干水分 将生姜切丝,葱蒜切成末 锅里放油,放入葱姜蒜炒香 将荷兰豆放进去,放点生抽,变色以后就可以了 最后加点盐就可以出锅了 |
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